Sığır eti çok doyurucudur, bu nedenle sebzeler için iyi olan bir çeşit hafif garnitür ile servis etmek daha iyidir. Brokoli ve zencefilli rozbif hem size hem de ailenize hitap edecek. Bu yemek, doyurucu et ve sağlıklı brokolinin harika bir birleşimidir.
Bu gerekli
- - 500 gr dana bonfile;
- - 500 gr brokoli;
- - 2 diş sarımsak;
- - 1, 5 su bardağı et suyu;
- - 1/2 bardak su;
- - 2 yemek kaşığı. soya sosu kaşıkları;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık rendelenmiş zencefil;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı mısır nişastası;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ;
- - 1 su bardağı fasulye filizi.
Talimatlar
Aşama 1
Doğranmış et, kıyılmış sarımsak karanfil, soya sosu ve zencefili bir kapta birleştirin. 20 dakika kenara koyun.
Adım 2
Brokoliyi durulayın, küçük çiçeklere ayırın.
Aşama 3
Bir wok içinde 1 yemek kaşığı ısıtın. yüksek ateşte bir kaşık yağ. Brokoli ekleyin, 2 dakika kızartın, ardından su ekleyin, sıvı buharlaşana kadar pişirin. Lahanayı bir tabağa aktarın.
4. Adım
Kalan yağı wok'a dökün, sığır eti ekleyin, 3 dakika kızartın.
Adım 5
Nişasta ve et suyunu ayrı ayrı karıştırın. Bu karışımı ete ekleyin ve sos koyulaşana kadar pişirin.
6. Adım
Ete lahanası ve brokoli ekleyin, malzemeler ısınana kadar 2 dakika birlikte pişirin. Afiyet olsun!
