Toprak, dünyanın birçok mutfağında hazırlanır, narin bir aromaya sahip, yağsız ve yumuşak bir balıktır. Mineraller, A, B, D ve E vitaminleri, esansiyel yağ asitleri bakımından zengindir. Tabanı düzenli olarak kullanırsanız, kan damarlarının durumunu iyileştirebilir, skleroz, kalp krizi ve felçten kaçınabilirsiniz. Deniz ürünleri yemekleri sadece normal bir öğle veya akşam yemeği için değil, aynı zamanda bu balığı Yılbaşı masasına da hazırlayabilir.
Bu gerekli
- • 1 kg taban filetosu;
- • 2 yemek kaşığı. Süt;
- • 2 yumurta;
- • 4 yemek kaşığı. un;
- • 4 su bardağı ceviz içi;
- • tatmak için biber ve tuz;
- • sebze yağı;
- • 4 zeytin;
- • 1 tatlı kırmızı biber;
- • 1 limon;
- • dereotu yeşillikleri.
Talimatlar
Aşama 1
Bu tarife göre hazırlanan taban, Yılbaşı sofrası için harika bir dekorasyon olacaktır. Ve bu yemek sadece 40 dakikada hazırlanıyor. İlk önce tabanı hazırlıyoruz: yıkayın, kurutun, dövün, tuz ve karabiberle ovalayın ve 30 dakika bekletin.
Adım 2
Balıklar marine edilirken cevizleri küçük ve büyük parçalar olacak şekilde öğütün. Sütü derin bir tabağa dökün, yumurtayı ekleyin ve bir çırpma teli ile iyice çırpın. Bütün filetoyu yumurta ve süt karışımına batırın veya parçalara ayırın, ardından cevizde yuvarlayın. Fındık ezmesine rendelenmiş limon kabuğu rendesi veya doğranmış kuru mantar ekleyebilir, daha sonra yemek daha aromatik hale gelecektir ve tek tadı baharatlı yapmak için süt ve yumurtalara biraz rendelenmiş sert peynir ekleyebilirsiniz.
Aşama 3
Tabanı hazırlamak için bir kızartma tavasını bitkisel yağ ile ısıtın ve balık filetolarını her iki tarafta 3 dakika kızartın. Folyoyu fırın tepsisine koyun, üzerine balığı koyun ve folyoyu sıkıca sarın. Tabanı 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırında pişiriyoruz, sonra biraz soğumaya bırakıyoruz ve balığı güzel bir tabağa koyuyoruz. Bitmiş tabanı zeytin, biber, limon dilimleri ve dereotu dallarıyla süsleyin.
