Kremalı mantar çorbası birçok Avrupa restoranında çok popülerdir. Bu kıvamdaki çorbalar genellikle yumuşak ve lezzetlidir. Ve önemli olan, yeterince çabuk hazırlanırlar.
Bu gerekli
- - Petrol - 400 gr
- - Soğan soğanı - 200 gr
- - Krem %10 - 500 gr
- - Patates - 300 gr
- - Ayçiçek yağı
- - Tuz ve biber
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri kaynatın, suyu önceden tuzlayın.
Adım 2
Soğanı küpler ve mantarları dilimler halinde kesin. Soğanı gözünüzden uzak tutmak için bıçağı suda nemlendirmeniz ve hemen kesmeye başlamanız gerekir.
Bundan sonra skororodka'yı ısıtın ve yağda mantarlı soğanları kızartın. Tatmak için biber ve tuz.
Aşama 3
Patatesleri haşladıktan sonra suyunu süzün ve aynı tavaya soğan ve mantarları ekleyin.
4. Adım
Daha sonra malzemeleri blender ile püre haline gelene kadar öğütün, kremayı ekleyin ve karıştırın.
Adım 5
Servis yapmadan önce, bir dilim mantar veya otlar ile kruton ile süsleyebilirsiniz.
Çorbanın sizin için kalın olması durumunda patates suyundan biraz bırakmanızı tavsiye ederim. Sadece suyu ekleyin ve karıştırın. Pişirdikten sonra biraz daha kalınlaşacağını belirtmekte fayda var.
