Börek, bir aile kahvaltısını beslemenin veya misafirleri çaya davet etmenin en hızlı yoludur. Ama basit ve sorunsuz bir tarif bulana kadar uzun bir süre bu yemek benim için işe yaramadı.
Bu gerekli
- 1 bardak kefir veya yoğurt veya ekşi krema veya hatta ekşi süt
- 1 yumurta
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı. ben. eritilmiş tereyağı
- 2 yemek kaşığı. ben. Sahra
- 1 çay kaşığı vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu veya kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
Talimatlar
Aşama 1
Kefir, yumurta, tereyağı (eriyik), şeker, vanilyayı bir kapta karıştırıyoruz. İyice karıştırın.
Adım 2
Un, tuz ve kabartma tozunu ayrı ayrı karıştırın.
Aşama 3
Bunu çok önemli bir adım takip eder: sıvı karışımı un karışımına yavaşça karıştırarak dökün.
Sonuna kadar yoğurmanıza gerek yok, hamur biraz topaklı kalmalıdır.
Yaklaşık 20 dakika bekletin Bu da önemli bir adımdır, hamur biraz "mayalanmalıdır".
4. Adım
Daha sonra tekrar biraz karıştırarak önceden ısıtılmış ve hafif yağlanmış bir tavaya koyun. Her tarafta kızartın. Genellikle her iki taraf için 1-2 dakika sürer.
Adım 5
Böyle yemyeşil ve lezzetli krepler çıkıyor.
