Havadar protein kreması, hafif bir tatlı yapmak için en popüler bazlardan biridir. Lezzetli ve hassas tadı bir yana, bu en düşük kalorili kremdir. Protein kreması kullanan tatlılar çok besleyicidir, ancak sizi ağır hissettirmezler. Yemek tarifi oldukça basittir, ancak belirli beceriler gerektirir.
Bu gerekli
-
- 4 yumurta akı
- 8 yemek kaşığı. yemek kaşığı pudra şekeri
- 0,5 su bardağı su
- ¼ çay kaşığı sitrik asit
Talimatlar
Aşama 1
Bir tencereye su dökün ve pudra şekerini ekleyin. Sitrik asit ekleyin.
Adım 2
İyice karıştırın ve koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.
Aşama 3
Şurup karamelize olmamalı ve koyulaşmamalıdır.
4. Adım
Beyazları kalın, kabarık bir köpük oluşana kadar çırpın.
Adım 5
Çırpmayı durdurmadan, hazırlanan sıcak şeker şurubunu beyazların üzerine ince bir dere halinde dökün.
6. Adım
Tüm kütleyi hızlıca karıştırarak 1 - 2 dakika daha çırpın.
7. Adım
Krem, üretimden hemen sonra kullanılır.
