Mısır, potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir, fosfor gibi çok miktarda mineralin yanı sıra B vitaminleri ve esansiyel amino asitler - lizin ve triptofan içerir. Konserve edildiğinde mısır, sağlıklı bir diyetin hayranlarını memnun eden faydalı özelliklerini iyi korur. Ancak hassas, tatlı tadının tadını çıkarmak için mağazaya gitmenize gerek yok - evde pişirebilirsiniz.
Bu gerekli
-
- 6 orta boy mısır
- 1 litre su
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı şeker
Talimatlar
Aşama 1
Mısır koçanlarını yapraklardan soyun ve 2 dakika kaynar suda bekletin.
Adım 2
Mısır tanelerini koçanlarından ayırın ve kaynar suda 2-3 dakika haşlayın ve hemen soğutun.
Aşama 3
Dökmek için 1 yemek kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı şekeri suda eritin.
4. Adım
Mısırı sıcak, sterilize edilmiş yarım litrelik kavanozlara koyun ve dolguyu ekleyin.
Adım 5
Kavanozları kapaklı kapatın, 105-106 ° C sıcaklıkta 3,5 saat sterilize edin, yuvarlayın, ters çevirin ve soğumaya bırakın.
