Bir parça et veya kıyılmış etiniz var ve ondan en iyi hangisinin pişirileceğini bilmiyor musunuz? Her zamanki geleneksel pirzolalar hiç şüphesiz lezzetlidir, ancak bundan bıkmışlardır. Çok basit bir şekilde hazırlanan soslu leziz köfteleri gereksiz uğraştırmadan yapmanızı öneririm. Geriye bir garnitür bulmak kalıyor ve harika, besleyici bir akşam yemeği hazır.
Bu gerekli
-
- 1 kg kıyma (domuz ve dana eti),
- 0,5 su bardağı pirinç
- 3 soğan,
- 1 havuç
- 1 yemek kaşığı. ben. salça
- sebze yağı,
- 2 yumurta,
- tuz
- biber
- baharatlar,
- Defne yaprağı
- yeşillik.
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce kıyılmış eti pişirmelisin. Eti yıkayıp soğanla birlikte kıyın. Tuz, karabiber ve baharatlarla tatlandırın.
Adım 2
Kıyılmış etin içine birkaç yumurta kırın. Pirinci akan su altında iyice durulayın ve kıyılmış eti koyun.
Aşama 3
Her şeyi iyice karıştırın ve köfteleri oluşturmaya başlayın. Kıyılmış eti top haline getirin ve bir fırın tepsisine koyun.
4. Adım
Soğanları soyun ve ince doğrayın. Havuçları rendeleyin. Bitkisel yağ ilavesiyle bir tavada soğanları ve havuçları kızartın. Kızartmanın sonunda bir yemek kaşığı domates salçası ekleyin ve biraz kızartın.
Adım 5
Kızartmayı köftelerin üzerine yerleştirin. Et suyu veya sade su (kaynar su) dikkatlice dökün. Tuz, baharat ekleyin, defne yaprağı. Önceden ısıtılmış bir fırına koyun, yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 40 dakika. Hazırlığın sonunda ince doğranmış otlar serpin.
6. Adım
Patates püresi veya makarna ile servis yapın. Elde edilen sos ile üst.
