Yeşil fasulye her yaştan insan için oldukça sağlıklı bir üründür. A ve C vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum açısından da zengindir. Fasulye pişirmek herhangi bir özel beceri veya zaman gerektirmez. Pişirmeden önce buzunun çözülmesine gerek yoktur. Pişirme sırasında kullanılan tereyağı yemeğe yumuşaklık ve hoş kremsi bir tat katacaktır.
Bu gerekli
-
- 500 gr. yeşil fasulyeler
- 2 domates
- 2 orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 50 gr. Tereyağı
- Fesleğen
- tuz
- biber
- kızartmak için bitkisel yağ
Talimatlar
Aşama 1
Fasulyeleri kaynar tuzlu suya koyun ve 10-12 dakika pişirin.
Adım 2
Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
Aşama 3
Domatesleri soyun. Bunu yapmak için meyveleri 1 saniye kaynar suya ve ardından soğuk suya bırakın - cilt kolayca çıkacaktır.
4. Adım
Domatesleri dilimler halinde kesin.
Adım 5
Sarımsakları bıçağın düz tarafıyla soyun ve ezin.
6. Adım
Soğanı şeffaf olana kadar saklayın.
7. Adım
Domatesleri soğana ekleyin ve bir kapakla kapatarak 5 dakika pişirin.
8. Adım
Bitmiş fasulyeleri bir kevgir içine atın, ardından sebzelere ekleyin.
9. Adım
Çanağı tuz ve karabiberle tatlandırın, sarımsak, fesleğen ve tereyağı ekleyin.
Adım 10
Karıştırın ve yumuşayana kadar pişirin, 5-7 dakika.
11. Adım
Bitmiş yemeği porsiyonlar halinde düzenleyin ve otlar serpin.
