Levrek, pişirilmesi lezzetli ve basit bir balıktır, çünkü pulları soymak zorunda kalmadan pişirme süreci kısaltılabilir. İlk olarak, pulları çıkarırken ellerinizi yaralayabilirsiniz ve ikincisi, balık hazır olduğunda pullar etin kendisinin gerisinde kalacaktır.
Bu gerekli
-
- levrek;
- bir demet maydanoz;
- Sarımsak;
- Tereyağı;
- tuz ve karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Üst, alt ve kuyruk yüzgeçlerini çıkarın. Balıkları soğuk su altında iyice durulayın.
Her iki tarafta üç kesim yapın.
Adım 2
Balıkları tuz ve karabiber karışımı ile nutria ve dış kısımlarla ovun.
Aşama 3
Sarımsakları ikiye bölün. Her kesime bir diş sarımsak koyun.
4. Adım
Balığın içini eritilmiş tereyağı ile fırçalayın.
Adım 5
Maydanozu yıkayıp doğrayın. Balığın içine kıyılmış maydanozun yarısını ve birkaç diş sarımsağı koyun.
6. Adım
Bir yaprak folyoyu yağla yağlayın. Balıkları folyoya sarın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. 180 derecede 20 dakika pişirin.
7. Adım
Bitmiş levrek servis tabağına koyun ve kalan maydanozu serpin. Afiyet olsun!
