Tavuk eti bir diyet ürünü olarak kabul edilir. Özellikle neredeyse yağsız olan meme. Tavuk, özellikle önce marine ederseniz çok çabuk pişer.
Tavuk göğsü - en iyi nasıl kızartılır
Bir tavuk yemeğini gerçekten diyet yapmak için minimum miktarda yağ ile kızartılmalıdır. Daha da iyisi, yağ eklemeden yemek pişirmenizi sağlayan özel bir tavada. Göğsün yanmasını önlemek için biraz su ekleyebilirsiniz.
Tavuğu kızartırken, ekmek veya meyilli kullanabilirsiniz. Sonra meyve suyu buharlaşmayacak, parçalar çok yumuşak olacak - yumuşak ve sulu. Ancak ekmeğin kendisi oldukça yüksek kalorili bir üründür. Bu yemek artık diyet olarak adlandırılamaz.
Önceden marine edilmiş tavuk göğsünün pişmesi uzun sürmez. 3-5 santimetre uzunluğunda ve en fazla 2 santimetre genişliğinde parçalar halinde keserseniz, kızartma için 10 dakika yeterlidir. Tavuğu tavaya yerleştirdikten sonra yaklaşık 5 dakika çevirin. Pişirmeden önce parçaları birkaç dakika karıştırın.
Bütün tavuk göğsü pişirmek daha uzun sürer. Her iki tarafta 10 dakika kızartılır. İçerideki hazırlık bir kürdan ile kontrol edilebilir. En kalın yerinden bir parça delmeli ve kırmızımsı bir meyve suyu olup olmadığına bakmalıdır. Orada değilse ve kürdan kuru kalırsa tavuk hazırdır.
Tavuk önceden marine edilmemişse pişmesi daha uzun sürer. Küçük parçalar yaklaşık 20 dakika, büyük parçalar - yarım saate kadar kızartılır. Pişirme işlemi sırasında, eşit kızartma için tavuğun birkaç kez döndürülmesi gerekir.
Bacaklar, bagetler, tavuklar - ne kadar kızartılır
Tütün tavuğu en uzun süre pişirilir. Özellikle büyük bir karkas yakalanırsa. Her iki tarafta en az yarım saat kızartılır. Tavuğu kapağın altında, üstüne baskı koyarak pişirmek en iyisidir. Tavuk bir kez döner. Bu şekilde, cilt altın gevrek olana kadar kızartılır.
Kızarmış tavuk en iyi haşlanmış sebzeler ve uzun taneli veya kahverengi pirinçle servis edilir. Tıpkı bir garnitür olarak, otlar ve zeytinyağı ile tatlandırılmış, salatalık ve domatesten oluşan normal bir sebze salatası mükemmeldir.
Tavuk budu ve butlar 35-40 dakika kızartılır. Daha önce marine edilmişlerse, süre 10 dakika azaltılabilir. Lezzetli ve güzel bir altın kabuk elde etmek için tavuğu biraz bal ekleyerek soya sosuyla kaplayabilirsiniz. Tavuğu yağsız tutmak için tavaya çok az yağ eklemeniz gerekir. Aniden parçalar yanmaya başlarsa, bir yemek kaşığı su veya soya sosu ekleyebilirsiniz.
