Tüm et türlerinin en diyeti beyaz tavuk veya tavuk filetosu veya başka bir deyişle göğüstür. Tavuk karkasının bu kısmı kolayca sindirilebilir proteinler, proteinler, amino asitler, bir dizi vitamin ve mineral içerir. Kolesterol içeriği çok düşüktür, bu nedenle tavuk fileto hemen hemen her diyetin vazgeçilmez bir bileşenidir. Düşük yağ içeriği nedeniyle filetoların domuz pastırmasına sarılması tavsiye edilir. Ancak tüm faydalı özellikleri korumak için tavuk fileto nasıl pişirilir? Zor değil ve bunu kendiniz görebilirsiniz.
Bu gerekli
-
- Tavuk fileto - 1 kg,
- Duran su - 2 litre,
- Orta boy soğan - 1 adet,
- havuç - 1 adet,
- küçük hindistan cevizi
- Kişniş
- zemin veya bezelye
- çeyrek çay kaşığı
- Defne yaprağı
- tuz
- karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk filetoyu çözdürün, dondurulmuş olarak aldıysanız durulayın, bir kaseye koyun.
Adım 2
Çeyrek hindistan cevizi rendeleyin veya bezelye ise kişniş ile birlikte bir havanda ezin.
Aşama 3
Bir tencereye su dökün, ateşe verin. Su kaynayınca ikiye böldüğünüz soğanı ve iri küpler halinde doğradığınız havuçları koyun. Defne yaprağı, tuz hariç baharatları bir tencereye dökün. Tavayı bir kapakla kapatın ve 15-20 dakika pişirin.
4. Adım
Isıyı ekleyin ve tavuk filetoyu kaynar suya koyun, kaynamasını bekleyin, köpüğü çıkarın, defne yaprağını atın, tencerenin kapağını kapatın ve sıkıca kapalı bir kapak altında kısık ateşte 15 dakika pişirin.
Adım 5
Tavayı çıkarın, kapağı açmadan yaklaşık 20 dakika bekletin, ardından filetoyu çıkarın, kesin ve servis yapın, ince doğranmış otlar serpin.
