Çok az insan krep yemenin zevkini inkar edebilir. Kıyma ve süzme peynir ile doldurulmuş tereyağı ve ekşi krema, reçel ve reçel ile yenir. Krep servis ederken hayal gücünün kapsamı gerçekten sonsuzdur. Bu harika yemeğin tadını daha da çeşitlendirmek için özgün soslar hazırlamaya çalışın.
1 hafif tuzlu ringa balığı için: ekşi krema, limon suyu.
- Ringa balığını soyun, filetoyu kemiklerden ayırın, bir karıştırıcıda öğütün.
- Tatlandırmak için ringa kütlesine ekşi krema ve biraz limon suyu ekleyin.
2 su bardağı ekşi krema için: 100 gr taze mantar, 100 gr haşlanmış sosis, 1/2 su bardağı rendelenmiş peynir, 50 gr bitmiş yaban turpu, 4 yemek kaşığı. ben. bitkisel yağ, sirke, tuz.
- Mantarları ince doğrayın, tuzlu suda kaynatın. Sonra bir kıyma makinesinden geçirin, ekşi krema ile karıştırın.
- Sosisleri küçük küpler halinde kesin, rendelenmiş peynirle karıştırın. Biraz sirke ekleyin, karıştırın.
- Mantar kütlesini sosisle birleştirin. Tuz, rast girin. tereyağı ve yaban turpu. Tekrar iyice karıştırın.
200 gr hafif tuzlu somon için: 1 işlenmiş peynir, 1 haşlanmış yumurta, 3 yemek kaşığı. ben. mayonez, 1 diş sarımsak.
- Peyniri ve yumurtayı ince bir rende üzerine sürün. Sarımsakları ezin ve mayonez ekleyin. Her şeyi karıştırıyoruz. Sosu soğutun.
- Krep veya kreplerin üzerine bir çay kaşığı sos ve bir dilim somon koyun.
500 gr süzme peynir için: 2 yumurta akı, 3/4 su bardağı şeker, 3 su bardağı süt, 1 su bardağı krema, 1 su bardağı çilek reçeli.
- Beyazları şekerle kalın, kabarık bir köpük haline getirin. Süzme peynir, çırpılmış krema ve reçel ekleyin. Karıştırmak.
- Elde edilen kütleyi sıcak sütle seyreltin ve hemen servis yapın.
3/4 su bardağı kıyılmış ceviz: 1 su bardağı ekşi krema, 2 yemek kaşığı. ben. limon suyu, 2 yemek kaşığı. ben. zeytinyağı, tuz.
- Fındıkları bir kıyma makinesinden geçirin. Zeytinyağı ekleyin, karıştırın.
- Sonra fındık kütlesine, tuza limon suyu ve ekşi krema ekleyin. Sosu masaya servis edin.
