Krep, ilkel bir Rus yemeğidir. Birçok insan, büyükannelerimizin onları çocuklukta bizim için nasıl hazırladığını hatırlıyor. Modern dünyada birçok yeni tarif ortaya çıkıyor. Bu tarif, herkesin en sevdiği kreplerin nasıl mükemmelleştirileceğini ve çok tatlı ve lezzetli bir pastanın nasıl yapıldığını gösterir.
Bu gerekli
- - muz 2 adet
- - 4 adet yumurta
- - 100 gram un
- - şeker 150 gram
- - süzme peynir 400 gram
- - çikolata 50 gram
- - tuz
- - ekşi krema 50 gram
- - 50 gram tereyağı
- - 1 bardak süt
Talimatlar
Aşama 1
İlk olarak, tabii ki, gözleme hamurunu hazırlamanız gerekiyor. Bir kase alın ve içine sütü dökün, yumurta, şeker, tuz ekleyin ve muzları ince doğrayın.
Adım 2
Bütün bu kütle pürüzsüz olana kadar iyice dövülmelidir. Ardından, bitmiş hamuru yaklaşık 1-1.5 saat buzdolabına koyun.
Aşama 3
Hamur soğurken kek kremasını hazırlamanız gerekir. Ekşi krema, şeker ve muzu pürüzsüz olana kadar çırpın. Belirli bir tatlı tat için bir tutam vanilin ekleyebilirsiniz. Aynı hazır kütleye süzme peynir ekleyin ve karıştırın. Kremamızı buzdolabına gönderiyoruz.
4. Adım
Ardından, krepleri kızartın. Onları ince yapmak en iyisidir. Tüm pankekler hazır olduktan sonra soğumaya bırakıyoruz ve ardından krema ve pankekleri birleştirmeye başlıyoruz. Bunu yapmak için, düz büyük bir tabağa bir gözleme koyun ve krema ile yağlayın. Bunu krep ve krema bitene ve kek oluşana kadar yapıyoruz. Daha sonra kalan krema ile pastanın kenarlarını kaplayın. Böyle bir gözleme pastasını rendelenmiş çikolata, fındık veya doğranmış muzla süsleyebilirsiniz.
