Hem yetişkinler hem de çocuklar pamuk şekeri sever. Çoğu zaman hazır olarak satın alınır, ancak istenirse ve gerekli ekipman mevcutsa, bunu kendiniz yapabilirsiniz.
Bu gerekli
-
- Toz şeker
- Su
- Sirke özü
- Gıda boyaları
- Pamuk şeker makinesi
- Kova
Talimatlar
Aşama 1
Toz şeker miktarını hesaplayın. 1 kg'dan yaklaşık 80 porsiyon pamuk şeker elde edilir.
Adım 2
Şekeri 1 kg şeker başına 1 litre su oranında suda eritin ve ateşe verin. Şurubu kaynatın ve 10 dakika pişirin. Bir damla sirke özü ekleyin. 1 kg şeker için 3 ml sirke özüne ihtiyacınız var ve bu orandan hareket edin. Karışımı 10 dakika daha kaynatın. Isıyı azaltın ve kalınlaşana kadar 25 dakika pişirin.
Aşama 3
Gerekirse gıda boyası ekleyin.
4. Adım
Üniteyi açın. Hazırlanan kütleyi diskin kenarına dökün. Şurup katılaştığında pamuk şekere dönüşecektir.
Adım 5
Üniteyi kapatın ve pamuğu diskten ayırın. Pamuk şekeri çapına göre kesin. İlk "yarım daireyi" alın ve tahtada bir tüpe yuvarlayın. Aynı şeyi ikinci yarım daire ile yapın. "Tüpleri" porsiyonlar halinde kesin.
6. Adım
Diski iyice temizleyin. Şimdi pamuğun ikinci kısmını yapmaya karar verirseniz, diskin yine de temizlenmesi gerekir.
