Patatesler için başka bir tarif, folyo içinde pişirilmiş domuz pastırmalı patateslerdir. Pastırma sevenler için bir yemek. Eğer böyle bir sevgiliyseniz, bu yemeğin lezzetli tadını takdir edeceksiniz.
Bu gerekli
- - 8 patates;
- - 150 gr tuzlu domuz pastırması;
- - 4 diş sarımsak;
- - 5 çay kaşığı tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri iyice yıkayın, biraz kurumasını bekleyin. Sonra her patatesi ikiye bölün.
Adım 2
Hadi domuz yağına inelim. Bir et tabakası ile domuz yağı almayı başarırsanız iyi olur. Önce fazla tuzu temizleyin, ardından ince dilimler halinde kesin. Her bir pastırma parçasının kalınlığı 3 ila 5 mm arasında olmalıdır.
Aşama 3
Tuzu, ikiye kesilmiş patatesleri içine daldırmak için uygun şekilde yerleştirin. Sarımsak presi kullanarak sarımsakları sıkın.
4. Adım
Şimdi patatesleri alalım. Patateslerin yarısını tuza batırın, diğerini sarımsakla ovalayın. İki yarının arasına bir dilim pastırma koyun. Bitmiş patatesleri folyoya sarın. Izgarada veya fırında yapacaksanız 2 kat folyo yeterli olacaktır. Patatesleri kömürde pişirmeyi planlıyorsanız, üç veya dört kat folyoya sarıldığından emin olun, aksi takdirde yemek yanabilir.
Adım 5
Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Folyoya sarılmış patatesleri fırın tepsisine yerleştirin ve fırına koyun. Folyoda domuz yağı olan patatesler 40 ila 50 dakika pişirilir.
6. Adım
Patatesin hazır olup olmadığı nasıl anlaşılır? Sadece bir kürdan ile delin. Bitmiş patateste kürdan hamura serbestçe geçecektir.
