Shawarma çok lezzetli ve hızlı bir atıştırmalıktır. Pikniğe gidiyorsanız, shawarma'yı kendiniz pişirip yanınıza alabilirsiniz.
Bu gerekli
- - 1 yemek kaşığı. un;
- - 800 ml. Su;
- - 3 gr kuru maya;
- - 1 çay kaşığı. Zeytin yağı;
- - 0,5 çay kaşığı tuz;
- - 150 ml. Ekşi krema;
- - hardal;
- - 50 gr peynir;
- - 1 tavuk göğsü;
- - 1 domates;
- - 1 salatalık;
- -¼ bir baş lahana;
- - soya sosu.
Talimatlar
Aşama 1
Tüm malzemeler hazırlanmalıdır. Öncelikle pide hazırlanır. Pide ekmeği hazırlamak için tuz, un ve mayayı karıştırmanız gerekir. Elde edilen karışımda bir delik açın ve su dökün. Hamuru yoğur. Hamuru hazırlama sürecinde bir çay kaşığı zeytinyağı ekleyin. Bitmiş hamuru 2 saat ılık bir yerde bırakın.
Adım 2
Mevcut hamurdan küçük bir hamur topunu soyun ve bataklık bir tabaka halinde yuvarlayın. Açtığınız hamuru merdane yardımı ile kızgın tavaya alıp iki tarafını hafifçe kızartın. Hazır pide, kırılmaması için soğuk su ile hafifçe serpilmelidir.
Aşama 3
Doldurmanın hazırlanmasına gidin. Tavuk göğsü küçük küpler halinde kesilmeli, bir bardağa konulmalı ve soya sosuyla kaplanmalıdır. Göğsü 15-20 dakika marine edin. Marine edilmiş tavuk göğsünü bir tavada kızartın.
4. Adım
Shawarma sosu hazırlayın. Sos için ekşi krema, hardal ve peyniri karıştırmanız gerekir.
Adım 5
Lahanayı ince doğrayın. Salatalığı ve domatesi doğrayın.
6. Adım
Lavaşı sosla yağlayın. Üzerine lahana, tavuk, salatalık ve domates koyun. Pide ekmeğini sarın. Shawarma hazır.
