Çoğu zaman, kabak meyilli veya un içinde kızartılır. Evet, lezzetli çıkıyor, ama sonuçta eşit derecede lezzetli bir salata yapabilirler. Kabakları uygun şekilde hazırlamak ve uygun bir sos ile tatlandırmak yeterlidir. Bu arada kabak sadece lezzetli bir sebze değil, aynı zamanda çok faydalıdır. Kabak yediğinizde, hızlı bir şekilde tok hissedersiniz; kalori içeriği açısından kabak tüm rekorları kırar - 100 gramda sadece 20 kalori vardır!
Baharatlı kabak salatası
Malzemeler:
- 300 gr salamura veya konserve kabak;
- 1 havuç, 1 soğan;
- 4 diş sarımsak;
- 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ;
- biber, tuz.
Kabakları parçalara ayırın, doğranmış soğanı ekleyin. Sarımsakları bir presle sıkın, bitkisel yağ ile karıştırın, kabaklara ekleyin. Salatayı karıştırın, taze havuçla süsleyin.
kabak ve elma salatası
Malzemeler:
- 300 gr kabak (genç);
- 2 elma, 2 soğan, 2 salamura veya salamura salatalık;
- 1/2 su bardağı mayonez;
- şeker, dereotu, tuz.
Elmaları ve kabakları soyun, büyük bir rende üzerine sürün. Doğranmış salatalık, doğranmış soğan ve doğranmış yeşillikleri ekleyin, her şeyi karıştırın, mayonez ile doldurun. Sağlıklı bir kabak salatası hazır!
Kabaklı et salatası
Malzemeler:
- 300 gr kızarmış et;
- 200 konserve kabak;
- 100 gr salamura kabak ve bezelye konservesi;
- 100 ml ekşi krema, mayonez;
- 50 gr yeşillik;
- 2 yumurta;
- tuz, şeker.
Et, kabak, balkabağı küpler halinde kesin, bezelye ekleyin, karıştırın. Salatayı mayonez, ekşi krema ve doğranmış taze ot karışımıyla baharatlayın. Tatmak için tuz ve şekerle tatlandırın. Dilediğiniz baharatları kullanabilirsiniz. Hazırlanan kabak salatasını bir salata kasesine koyun, üzerine doğranmış haşlanmış yumurta serpin.
