Bu sebze çorbası, oruç tutanlar veya diyet yapanlar için gerçek bir nimettir. Onlarla aç bir mideyi tatmin etmek oldukça mümkündür. Oruç sırasında çoğu öğün, kalorisi düşük ve vitaminleri yüksek sebzelerden oluşur. Bu yağsız yemeğin hazırlanması hızlı ve kolaydır.
Bu gerekli
- - 2 patlıcan;
- - 2 dolmalık biber;
- - 2 soğan;
- - 2 domates;
- - 2 patates;
- - 2 yemek kaşığı zeytinyağı;
- - tuz, karabiber, otlar, sarımsak, defne yaprağı - tatmak
Talimatlar
Aşama 1
Kalın tabanlı küçük bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve yarım halkalar halinde kesilmiş soğanı hafifçe kızartın. Sıcak su ile yağsız çorba için domatesleri haşlayın, soyun, bir elekle ovalayın ve soğanla kızartın. 1 litre su dökün, iki patatesi soyun, soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
Adım 2
Biberleri ve patlıcanları küçük küçük doğrayın. Patatesler pişmeye yakın sebzeleri çorbaya batırın ve tüm sebzeleri yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Dilerseniz bu yağsız çorbaya havuç ekleyebilir, patlıcanı kabakla değiştirebilirsiniz. Ayrıca çok lezzetli bir yağsız yemek elde edeceksiniz.
Aşama 3
Son olarak defne yaprağı, yenibahar, ince doğranmış otlar ve sarımsak ekleyin. Bir çay kaşığı yağsız mayonez ekleyebilirsiniz.
