Peynirle pişirilen pembe somonun alışılmadık bir tada sahip olduğu ortaya çıkıyor. Böyle bir yemek, şenlikli bir masada hem akşam yemeği hem de balık yemeği olabilir.
Bu gerekli
1 pembe somon karkas, 2 soğan, 2 havuç, 200 gram mantar, 100 gram peynir, 2 yemek kaşığı mayonez, tatmak için tuz ve baharatlar, bitkisel yağ
Talimatlar
Aşama 1
Balıkları deri ve kemikleri çıkarılmış halde bırakarak iki fileto halinde kesin.
Adım 2
Balık filetolarını yağlanmış fırın tepsisine dizin. Tuzla tatlandırın ve serpin.
Aşama 3
Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, soğanı ince doğrayın. Soğanları ve havuçları bitkisel yağda kızartın.
4. Adım
Mantarları yıkayın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Mantarları bitkisel yağda kızartın.
Adım 5
Soğan ve havuç karışımını balık filetosunun üzerine koyun, mantarları üstüne koyun. Her şeye mayonez dökün ve rendelenmiş peynir serpin.
6. Adım
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika altın rengi olana kadar pişirin. Sebze ve otlar ile servis yapın.
