Kokulu, lezzetli ve çok doyurucu bir çorba çıkıyor. Konserve fasulye de kullanılabilir ve çorba hazır olmadan 10 dakika önce eklenmelidir. Lahana da taze olabilir, ancak lahana turşusu ile çok daha lezzetlidir. Bu bileşenlerin miktarı 4 litrelik bir tencere için belirtilmiştir.
Bu gerekli
- -500 gr domuz eti (ya da dana eti yiyebilirsiniz)
- -150 gr soğan
- -200 gr taze veya konserve fasulye
- -200 gr lahana (taze veya lahana turşusu)
- -150 gr havuç
- -800 gr patates
- -3-4 yemek kaşığı. ben. herhangi bir domates salçası veya ketçap
- - zevkinize göre tuz ve karabiber ekleyin.
Talimatlar
Aşama 1
Fasulyeler yaklaşık 4 saat suda (soğuk) ıslatılmalıdır.
Adım 2
Et orta parçalar halinde kesilmelidir.
Aşama 3
Su ile dökün, sonra tüm bunların tuzlanması ve ateşe verilmesi (1 saat).
4. Adım
Ardından fasulyeleri eklemeniz ve neredeyse pişene kadar (yaklaşık 40 dakika daha) pişirmeye devam etmeniz gerekir.
Adım 5
Patateslerin soyulması ve ardından istediğiniz küpler veya çubuklar halinde kesilmesi gerekir.
6. Adım
Fasulyeler neredeyse piştikten sonra patatesleri ekleyin.
7. Adım
Sonra lahana ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
8. Adım
Soğanı ince doğrayın.
9. Adım
Havuçları orta boy bir rende üzerine rendeleyin.
Adım 10
Soğanların bitkisel yağda biraz kızartılması gerekir.
11. Adım
Üzerine havuç ekleyin, havuçların kızarması için biraz zaman verin.
Adım 1/2
Sonra ketçap veya makarna eklemeniz ve hepsini 5 dakika kaynatmanız gerekir.
Adım 13
Kızarmış havuç ve soğanı ekleyin.
Adım 14
Gerekirse, tuz ekleyebilirsiniz.
Adım 15
Patatesler tamamen pişene kadar pişirin.
