Bulması kolay ve ucuz ürünler, tavşan etini yumuşak ve alışılmadık derecede lezzetli yapmamıza yardımcı olacaktır. Ve pişmiş tavşan masanızın dekorasyonu olacak.
Bu gerekli
Orta boy tavşan leşi, 200 gram mayonez, 500 gram ekşi krema, 1 havuç, 1 soğan, 2 yemek kaşığı tereyağı, 3 diş sarımsak, ½ çay kaşığı fesleğen, ½ çay kaşığı kekik, ayçiçek yağı, tuz, karabiber
Talimatlar
Aşama 1
Bir soğanı ince doğrayın, mayonezle karıştırın. Tavşan karkasını porsiyonlar halinde kesin. Tavşanı mayonezle 1-2 saat marine edin.
Adım 2
Tavşan dilimlerini bitkisel yağda kızartın ve dilimleri bir fırın tepsisine aktarın.
Aşama 3
Havuçları soyun ve şeritler halinde kesin. Soğanı halkalar halinde kesin. Onları tereyağında kızartın.
4. Adım
Et parçalarının üzerine havuç ve soğanı koyun. Tuz ve karabiber ile tatlandırın, fesleğen ve kekik ekleyin.
Adım 5
Ekşi kremayı bir su banyosunda sıvı kıvama gelinceye kadar ısıtın. Ekşi kremayı bir fırın tepsisine dökün.
6. Adım
Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına koyun ve ilk 20 dakika boyunca periyodik olarak meyve sularını etin üzerine dökün.
7. Adım
Fırın tepsisini bir kapak veya folyo ile örtün ve fırında yaklaşık yarım saat pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
