Ekşi krema sosunda ve soğan-domates kabuğunun altında hassas tavuk filetosu sadece çok güzel değil, aynı zamanda çok lezzetli bir yemektir. Çabuk şekillendirmek ve pişirmek yeterince basittir. Bu nedenle aniden gelen misafirlerin gelmesi için çok faydalı olacaktır.
Sulu domates halkaları, aromalı peynir kabuğu ve doğranmış dereotu bu yemeğe lezzet katıyor. Bu nedenle, yemeğin dışında bırakılmamalıdırlar, ancak tatmak için başka sebzeler veya baharatlarla desteklenebilirler.
Malzemeler:
• 0,4 kg. tavuk fileto;
• 180 ml. %10 ekşi krema;
• 100 gr sert peynir;
• 2 olgun domates;
• 2 diş sarımsak;
• 1 soğan;
• 2 yemek kaşığı. ben. evrensel baharat;
• isteğe bağlı dereotu yeşillikleri.
Hazırlık:
1. Domatesleri kalın halkalar halinde kesin. Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Dereotu yeşillikleri yıkayın, suyu sallayın ve bir bıçakla ince doğrayın.
2. Ekşi kremayı bir kaseye veya derin bir tabağa dökün. Buna sarımsak, sarımsak, herhangi bir evrensel baharat, tuz ve karabiber ekleyin. Tuz yerine biraz soya sosu ekleyebilirsiniz.
3. Bir fırın tepsisi alın ve 2 yemek kaşığı ile yağlayın. ben. ekşi krema sosu.
4. Tavuk filetosu veya iyice dövülmüş veya ince dilimler halinde kesilmiş. Sosun üzerine bir fırın tepsisine yerleştirin. Ete yağ eklemenize gerek yoktur.
5. Soğanı soyun, halkalar halinde kesin, ince halkalara ayırın ve tavuğun üzerine eşit şekilde yayın.
6. Kalan sosu fırın tepsisinin üzerine dökün. Domates dilimlerini sosun üzerine eşit şekilde yayın ve rendelenmiş peynirle cömertçe kaplayın.
7. Oluşan kalıbı fırına gönderin ve 180 derecede 40 dakika pişirin. Pişirirken sıcaklığı ve pişirme süresini fırınınıza göre ayarlamanız tavsiye edilir.
8. Bitmiş diyet tavuk filetoyu fırından çıkarın, bıçakla porsiyonlara bölün, kıyılmış dereotu serpin, tabaklara koyun ve sıcak servis yapın. Bu yemek için garnitür olarak patates püresi, sıradan patates kızartması, genç patates, haşlanmış karabuğday, pirinç veya buğday kabuğu çıkarılmış tanelerin uygun olduğunu unutmayın. Ayrıca, sulu bir taze sebze ve lahana salatası da unutmayın.
