Soya kuşkonmaz besleyici ve besin açısından zengindir. Ondan yemekler oldukça basit bir şekilde hazırlanır ve tadı güzeldir.
Bu gerekli
- - 100 gram kuru soya kuşkonmaz;
- - 1 soğan;
- - 1 orta boy havuç;
- - 2 diş sarımsak;
- - 3 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- - kişniş yeşillikleri;
- - bir tutam öğütülmüş kırmızı biber;
- - 1 yemek kaşığı soya sosu.
Talimatlar
Aşama 1
Soya kuşkonmazını 5 saat soğuk suda bekletin. Daha sonra sudan çıkarıp güzelce yıkayın. Yiyecekleri küçük parçalar halinde kesin.
Adım 2
Soğanları ve havuçları şeritler halinde kesin, ardından sebzeleri beş dakika bitkisel yağda kızartın. Soya kuşkonmazını sebzeli bir tavaya koyun, bir kapakla örtün ve 7-10 dakika pişirin.
Aşama 3
Tavaya ince doğranmış sarımsak, soya sosu, kırmızı biber ve doğranmış kişniş ekleyin. Tencerenin içeriğini karıştırın ve 2 dakika daha kaynamaya bırakın. Sıcak servis yapın.
