Elektrikli waffle makinesi gerektiren lezzetli ev yapımı ikram. Önerilen kremaya ek olarak krem şanti veya krem peynir de kullanabilirsiniz.
Bu gerekli
- Boynuzlar için:
- - 160 gr buğday unu;
- - 140 gr şeker;
- - 120 ml süt;
- - 70 gr tereyağı;
- - 1 yumurta;
- - 1 paket vanilya şekeri.
- Doldurmak için:
- - 300 gr yoğunlaştırılmış süt;
- - 180 gr tereyağı;
- - meyve reçeli.
Talimatlar
Aşama 1
Tereyağını bir tencereye veya bardağa koyun ve düşük ısıda veya mikrodalgada eritin. Tereyağı, toz şeker, yumurta ve bir torba vanilya şekerini karıştırın, pürüzsüz olana kadar çırpın.
Adım 2
Buğday ununu eleyin ve yavaş yavaş yumurta-şeker karışımına ekleyin, sütü dökün ve hamuru yoğurun. Sıvı ve homojen olduğu ortaya çıkmalıdır. Oda sıcaklığında birkaç saat bekletin.
Aşama 3
Waffle demirini önceden ısıtın, bir pişirme fırçası kullanarak plakaları ince bir bitkisel yağ tabakasıyla fırçalayın, hamuru dökün, waffle demirini kapatın ve waffle'ı altın kahverengi olana kadar pişirin.
4. Adım
Gofreti dikkatlice çıkarın, hemen bir koni haline getirin. Waffle soğursa rulo yapamazsınız. Soğutulmuş külahın içine biraz reçel koyun, bir kaşıkla yayın. Korneti kremayla doldurun ve dolguyu koninin içine sıkın. Servis yapmadan önce tatlıyı soğutun.
Adım 5
Krema için yoğunlaştırılmış süt ve tereyağını buzdolabından çıkarın. Tereyağı yumuşayınca mikserle kabarana kadar çırpın. Mikserin en düşük hızında çırparken yoğunlaştırılmış sütün bir kısmını ekleyin.
6. Adım
Ardından kalan tüm yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve homojen bir kıvamda kabarık bir krema elde edene kadar çırpmaya devam edin. Bir süre buzdolabına koyun, ardından çıkarın ve waffle külahlarını doldurun.
