Çok çeşitli waffle tarifleri var. Çeşitli un türleri, İsveççe, Macarca, İngilizce ve diğerleri kullanılarak tatlı ve tatlı olmayan, kumlu ve gevrek, maya ve mayasız vardır. Waffle, çeşitli dolgularla veya her şey olmadan, tüp, kek veya boynuz şeklinde yenebilir.
Bu gerekli
- Test için:
- 1 bardak su
- 1 bardak ekşi krema
- 1 su bardağı un
- Tat vermek için tuz ve şeker
- Doldurmak için:
- 1 yumurta
- 50 mililitre su
- 100 gram şeker
- Bir tutam sitrik asit
- 50 gram çikolata
- 1 çay kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı süt
- 100 gram dondurma
- Dekorasyon için:
- Kuru üzüm, fındık, çikolata parçaları, çilek,
- Mikser, elektrikli waffle makinesi.
Talimatlar
Aşama 1
Su, ekşi krema, tuz, şeker ve unu bir karıştırıcı ile çırpın. Krep gibi bir hamur almalısınız.
Adım 2
Waffle demirini ısıtıyoruz, yağla yağlıyoruz. Bir çorba kaşığı hamuru bir gözleme demirine dökün, örtün, pişirin.
Aşama 3
Waffle kızardığında, koniyi çevirerek çıkarın. İnce ucu mümkün olduğunca sıkı bir şekilde kıvrık tutmaya çalışın, aksi takdirde dolgu kornadan kaçacaktır.
4. Adım
Çay için waffle konilerini protein kremasıyla doldurabilirsiniz. Bir tencereye su dökün, şeker ekleyin ve küçük bir ateşte top testine kadar pişirin (şurubu soğuk suya bırakın, bir top oluşmalıdır). Proteini güçlü bir köpük oluşana kadar sitrik asitle çırpın. Bir karıştırıcı ile yüksek hızda çırparak proteinlere sıcak şurubu dökün. Waffle konilerini protein kremasıyla doldurun ve 5 dakika önceden ısıtılmış bir fırına koyun.
Adım 5
Ve yaz sıcağında külahları dondurma ile doldurabilirsiniz. Çikolatayı tereyağı ve sütle eritin. Koniyi sıcak çikolata kütlesi ile bir fırça ile kaplıyoruz ve 5 dakika dondurucuya koyuyoruz. Dondurma ile doldurun, üzerine fındık, çikolata parçaları, çilek serpebilir veya şurubu dökebilirsiniz. Tedavi hazır!
