Bu kıyılmış etli omlet tarifi temeldir ve karmaşıklıkta deniz makarnası seviyesindedir. Genç ev hanımları mutfak keşiflerine başlayabilirler. Sadeliğine rağmen yemek çok tatmin edici ve lezzetli. Et, omlete heterojenlik verir ve suyuna batırılır.
Bu gerekli
- - süt - 100 gr;
- - un - 1 yemek kaşığı;
- - tuz - 2/3 çay kaşığı;
- - yumurtalar - 6 adet;
- - bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
- - kıyma (biber, tuz, soğan, et) - 350 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Bitkisel yağ içeren bir tavayı yüksek ateşte ısıtın. Kıymayı içine koyun ve hafifçe kızarana kadar sık sık karıştırarak kızartın.
Adım 2
Seramik veya metal bir pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın, kıyılmış eti eşit bir tabakaya koyun.
Aşama 3
Un, tuz ve yumurtayı köpürtün. Sütü ekleyip hafifçe karıştırın. Elde edilen yumurta kütlesini bir kalıba dökün.
4. Adım
Fırını 220°C'ye ısıtın, içine bir omlet kalıbı koyun ve 35 dakika pişirin. Kıyılmış etli bir omlet yaklaşık 4 kat büyümeli ve sonunda kırmızı parlak bir kabukla kaplanmalıdır.
Adım 5
Bitmiş omleti hemen parçalara ayırın ve soğuk süt veya kefir ile servis yapın. Soğuduktan sonra şekli biraz düşecektir.
