Bu lezzetli ve doyurucu yemek hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek. Yemek pahalı değil, akşam yemeği veya öğle yemeği için uygun.
Bu gerekli
- - 6 küçük pollock karkas
- - 2 orta boy havuç
- - 1 baş soğan
- - 250 gram ekşi krema
- - 100 gram peynir
- - 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- - tatmak için tuz ve öğütülmüş karabiber
Talimatlar
Aşama 1
İlk adım, pansuman hazırlamaktır. Bunu yapmak için, soğanı hazırlayın ve küpler halinde ince doğrayın. Havuçları kaba bir rende ile soyun ve doğrayın. Bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavada soğanı gönderin ve yarı pişene kadar kızartın, ardından havuçları ekleyin. Sebzeleri yumuşayana kadar kızartın.
Adım 2
Balık pişirin. İyice yıkayın ve fazla nemi bir kağıt havluyla alın. Tüm kemikleri çıkararak balığı fileto haline getirin. Elde edilen filetoyu küçük küpler halinde kesin. Hazırlanan sebzelere ekşi krema dökün. Sosu kaynatın, ardından tuz ve karabiber serpin, iyice karıştırın ve ocaktan alın.
Aşama 3
Pişirmeye uygun bir yemek hazırlayın. Balıkları içine katlayın, tadına göre tuzlayın ve biberleyin. Hazırlanan sosu üzerine eşit bir tabaka halinde yayın. Rendelenmiş peyniri sosun üzerine koyun. Balık yemeği, yaklaşık 35 dakika boyunca iyi ısıtılmış bir fırına gönderilmelidir. Balıkları porsiyonlu tabaklarda servis ederken, otlar ile süslemeniz önerilir.
