Ünlü bir atasözü şöyle der: "Akşam yemeği için bir elma - ve doktora gerek yok." Elmaları farklı dolgularla pişirerek daha da sağlıklı hale getirebilir ve lezzetini çeşitlendirebilirsiniz. Elma çeşitleri ve doldurma seçenekleri ile denemeler yapın.
Bu gerekli
-
- Elmalar
- fındık ve bal ile doldurulmuş:
- 800 gr elma;
- 200 gr bal;
- 100 gr fındık;
- toz şeker;
- Su.
- Fırınlanmış elmalar
- yaban mersini ile doldurulmuş:
- 600 gr elma;
- 300 gr yaban mersini;
- 250 gr toz şeker;
- 250 ml su.
- Elmalar
- meyve salatası ile doldurulmuş:
- elmalar;
- 1 armut;
- 1 kivi;
- 1 demet çekirdeksiz üzüm;
- 2 şeftali;
- 3 mandalina;
- 300 gr yoğurt.
Talimatlar
Aşama 1
Fındık ve bal ile doldurulmuş elma
Kış çeşitlerinin elmalarını alın. Onları akan suda iyice durulayın. Sütunlu bir girinti ile çekirdeği çıkarın.
Elmaları bir tencereye koyun, her meyvedeki deliği toz şekerle doldurun. Tencerenin dibine biraz su dökün.
Adım 2
Elmaları 180-200°C fırında 15-20 dakika pişirin. Fındıkları doğrayın. Bu yemek için zevkinize göre herhangi birini seçebilirsiniz.
Aşama 3
Balı bir su banyosunda ısıtın, fındıkla karıştırın. Pişmiş elmaları kaselere veya vazolara koyun, fındık ve bal ile doldurun ve servis yapın.
4. Adım
İsveç kirazı ile doldurulmuş pişmiş elma
İyi yıkanmış elmalarda çekirdek. Yaban mersini sıralayın, şımarık meyveleri ve kalıntıları çıkarın. Onları derin bir kaba koyun ve soğuk suyla örtün. Çilekleri nazikçe yıkayın ve bir kevgir içinde atın.
Adım 5
150 gr yaban mersini ve 150 gr toz şekeri karıştırın. Elmaları bu dolgu ile doldurun. Doldurulmuş elmaları bir tencereye koyun, biraz su ekleyin ve kızarana kadar fırında pişirin.
6. Adım
150 gr yaban mersini ezin, meyveleri bir tencereye koyun. Bunlara oyulmuş elmaları ve suyu ekleyin. Tencerenin içindekileri kaynatın, kalan toz şekeri ekleyin ve karıştırın. Şurubu 15 dakika kaynatın. Bitmiş şurubu süzün.
7. Adım
Yaban mersini ile doldurulmuş elmaları bir tabağa koyun. Üzerlerine elma-lingonberry şurubu dökün ve servis yapın.
8. Adım
Meyve salatası ile doldurulmuş elma
Meyveyi yıkayın. Elmaları ortadan ikiye kesin. Elma sepetleri elde etmek için çekirdeği ve posanın bir kısmını çıkarın. Çıkarılan elma hamurunu küçük parçalar halinde kesin.
9. Adım
Kiviyi soyun ve küçük küpler halinde kesin. Armut ve şeftalileri de kesin. Mandalinaları soyun, kamalara bölün ve her birini ikiye bölün. Üzümler büyükse, ikiye de kesilmelidir.
Adım 10
Meyve ve yoğurdu karıştırın. Elde edilen meyve salatası ile elma sepetlerini doldurun, bir tepsiye koyun ve servis yapın.
