Krepler, birçok Rus ailesinin sofralarına sık sık misafir oluyor. Süzme peynir veya peynir, et veya balıkla pişirilirler, her zaman lezzetlidirler. Ama onlar için dolgu olarak muz ve çikolata kullanırsanız, o zaman en iyi lezzetleri hiçbir yerde bulamazsınız.
Bu gerekli
- - Kefir (veya yoğurt) - 1 yemek kaşığı;
- - Yumurtalar - 2 adet;
- - Kaynar su - 1 yemek kaşığı;
- - Tuz - bir tutam;
- - Un - 1 yemek kaşığı;
- - Şeker - 3-5 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - Kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
- - Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık + kızartma için;
- - Muz ve çikolata - krep sayısına göre;
- - Tereyağı - kaplama için.
Talimatlar
Aşama 1
Derin bir bardağa kefir dökün. İnce bir akışta kaynar su dökün. Karıştırın. Tuz, şeker, kabartma tozu ve yumurtaları ekleyin. Her şeyi tekrar iyice karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyin (topak kalmayacak şekilde). 2 yemek kaşığı ekleyin. kreplerin yanmaması ve elastik olması için yağ kaşıkları. Karıştırın.
Adım 2
Bir kızartma tavasını önceden ısıtın, yağla yağlayın. Üzerine bir kepçe ile hamuru dökün. Alıştığınız şekilde (yani, her zaman yaptığınız şekilde) krep pişirin. Her gözlemeyi çıkardıktan sonra, üstünü tereyağı ile yağlayın. Bu onu daha yumuşak yapacaktır.
Aşama 3
Her krepi su banyosunda eritilmiş çikolata ile yağlayın. Muzu soyun, 2-3 parçaya bölün. Pankekin kenarına yerleştirin. Bir ruloya sarın. Bitmiş krepleri çikolata ve muzlu güzel bir tabağa koyun, çikolatanın geri kalanıyla süsleyin.
Çay, kakao, kahve, komposto veya ailenizin tercih ettiği herhangi bir içecekle servis yapın. Her tatlı lokmanın tadı var.
