Çocuklarınız pilav sevmiyorsa, lezzetli pirinç topları yapın. Hem reçel hem de haşlanmış et veya balık için garnitür olarak servis edilebilirler. Bu tür köfteler çok hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır.
Bu gerekli
- - 2 su bardağı yuvarlak pirinç,
- - 2 yumurta,
- - tatmak için tuz,
- - 1 bardak ekmek kırıntısı,
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık un (işe yarayabilir),
- - 5 bardak su,
- - 150 ml bitkisel yağ.
Talimatlar
Aşama 1
Pirinci suda (5 su bardağı) kaynatın. Serinleyeceğiniz viskoz bir yulaf lapası alacaksınız. Pirinçli bir tencereyi soğuk suya koyabilirsiniz, böylece daha hızlı soğuyacaktır. Pirinç sıcak olmalı, sıcak değil.
Adım 2
Pirinç lapasını geniş bir kaba aktarın, üzerine iki yumurta ekleyin, tuzlayın ve karıştırın. Elde edilen pirinç kütlesi yeterince viskoz değilse, bir kaşık un ekleyin ve tekrar karıştırın.
Aşama 3
Ellerinizi suda ıslatın ve koloboklara yapıştırın. Çocukları bu sürece dahil etmek oldukça mümkündür. Her koloboktan (tadına göre büyüklükte) toplar oluşturun ve bunları ekmek içinde yuvarlayın. Ekmek kırıntıları, un veya irmik ile değiştirilebilir.
4. Adım
Köfteleri altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın. Köftelerin ilk kısmı kızarırken, galeta ununun içinde yuvarlanan ikinci kısmı oluşturun. Köfteleri diğer tarafa çevirin ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Kızartma süresi tavaya ve ateşin gücüne bağlıdır.
Adım 5
Bitmiş köfteleri kağıt peçetelere aktarın, böylece fazla yağı alırsınız. Köfteleri porsiyonlar halinde reçel veya ekşi krema ile servis edin - dilediğiniz gibi. Ayrıca, bu köfteler balıklara garnitür olarak servis edilebilir.
