Tatlıları seven ama aynı zamanda formunu korumak ve sağlıklı yiyecekler yemek isteyenler, havuç ve hindistancevizinden yapılan tatlılara dikkat etmelidir. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklılar.
Narin Rafaello sadece çocuklara değil yetişkinlere de hitap edecek. En sevdiğiniz tatlıları yapmak zor değil.
Hindistan cevizi pulları ile havuçtan Raffaello yapmak için reçete
İhtiyacın olacak:
- havuç;
- şeker;
- Hindistan cevizi parçaları;
- limon suyu;
- badem nükleolleri.
İnce bir rende üzerinde üç ham havuç (600 gram). Bir bardak (200 gram) ince toz şeker (şeker kamışı alabilirsiniz) ve yarım limon suyu (veya sitrik asit) ekleyin.
Tüm malzemeleri bir kaseye veya bir tavaya koyun, ardından kısık ateşte ocağa koyun. Karıştırırken sıvının buharlaşmasını bekliyoruz.
Karışımın hazır olduğunu gördüğümüzde ocaktan alın ve hemen hindistan cevizi pullarını (200 gram) ekleyin. İyice karıştırın ve buzdolabına koyun.
Karışım soğuduktan sonra topları yuvarlamaya başlıyoruz, içine badem fındık koyuyoruz (fındıksız da yapabilirsiniz). Topu talaşların içinde yuvarlayın ve bitmiş şekerleri tekrar buzdolabına koyun. En az bir saat bekleyip keyfimize göre yiyoruz.
Haşlanmış havuç ile havuç Rafaello yemek tarifi
Çiğ havuçları haşlanmış olanlarla değiştirebilirsiniz.
Bunu yapmak için havuçları kaynatın, kesin ve şeker ve talaş ekleyin. Daha sonra, karışım bir blender ile ezilmeli, şeker topları haline getirilmeli, ayrıca talaşlarda yuvarlanmalı ve soğuğa yerleştirilmelidir.
Faydalı ipuçları
Çeşitli tatlar ister misiniz? Seçtiğiniz havuç karışımına ekleyin:
- çikolata;
- kakao;
- ince kıyılmış fındık;
- küçük kayısı veya kuru erik parçaları.
Denemeyi seviyorsanız, beğeninize bir şeyler ekleyin.
Hindistan cevizi gevreği yerine waffle cipsleri veya ezilmiş bisküviler kullanılabilir. Çok renkli, şenlikli bir yemek almak istiyorsanız beyaz talaş almanıza gerek yoktur.
