Kilo vermek için iştah açıcı yiyeceklerden vazgeçmek ve diyetin yavanlığı ve kıtlığı ile yüzleşmek gerektiğini kim söyledi? Hayatınızın bu dönemini heyecan verici bir gastronomik yolculuğa dönüştürmeye çalışın. Özel tariflerle besleyici bir salata veya zengin bir çorba hazırlayın ve saplantılı kalori düşünceleri olmadan lezzetli diyet yemeklerinin tadını çıkarın.
Diyet Caprese Salatası (100 gr'ı 113 kalori)
Malzemeler:
- 2 domates, her biri 150-200 gr;
- Bir parçada 250 gr mozzarella;
- 20 gr taze fesleğen;
- 3-4 yemek kaşığı. balzamik sirke;
- bir tutam öğütülmüş karabiber;
- tuz.
Balzamik sirkeyi bir tencereye veya küçük bir tencereye dökün ve yüksek ateşte ısıtın. Sıvıyı kaynatın, sıcaklığı orta seviyeye düşürün ve sosu sürekli karıştırarak 10 dakika pişirin. Sonra bir bardağa dökün ve soğutun.
Diyet salatanız biraz kuru görünüyorsa, üzerine az miktarda sağlıklı zeytinyağı serpin.
Domatesleri ve mozzarellayı tek tip daireler halinde kesin ve dönüşümlü olarak düz bir tabağa üst üste gelecek şekilde yerleştirin. Sebzenin üzerine biraz tuz ve karabiber serpin. Salatayı fesleğen yapraklarıyla süsleyin. Soğutulmuş ve koyulaştırılmış sirkeyi çıkarın, tabağın üzerine hafifçe dökün ve bir çatalla güzelce dağıtın.
Lezzetli sebze püresi çorbası (100 gr'da 57 kalori)
Malzemeler:
- 1,5 litre su, mantar veya tavuk suyu;
- 500 gr patates;
- 1 küçük soğan;
- 1 orta boy havuç;
- 3 sap kereviz;
- 1 yemek kaşığı. kaymağı alınmış süt;
- 0, 5 yemek kaşığı. 10 Krem;
- 3 yemek kaşığı. un;
- 1/3 çay kaşığı öğütülmüş karabiber;
- 20 gr sert şekersiz peynir;
- tuz;
- sebze yağı;
- 3 dal maydanoz.
Tavuk çorbası yapıyorsanız, ikinci bir et suyunda pişirin ve yüzeyde oluşan yağı çıkardığınızdan emin olun.
Soğanı ve havuçları soyun ve ince doğrayın. Kerevizi küçük küpler halinde kesin. Her şeyi 2 yemek kaşığı ile bir tencereye koyun. bitkisel yağ ve orta ateşte 8 dakika pişirin. Bu süre zarfında patateslerin kabuklarını soyun, kök sebzeleri küçük dilimler halinde kesin ve diğer sebzelerin üzerine atın. Yahni 5 dakika kaynatın, ardından karabiber, tatmak için tuz, karabiber ve su veya et suyu ile seyreltin.
Patatesler yumuşayana kadar çorbayı orta ateşte 10 dakika pişirin. Süt ve unu pürüzsüz olana kadar çırpın ve yavaş yavaş tencereye ekleyin. 5 dakika sonra tencereyi ocaktan alın. Hafifçe soğutulmuş et suyu ve sebzelerin yarısını bir blender kasesine dökün ve düşük hızda püre haline getirin. Tekrar tavaya alın, kremayı ekleyin, her şeyi iyice karıştırın, gerekirse tuz ekleyin ve kaynatmadan ısıtın.
Sebze püresi çorbasını derin kaselere dökün. Her porsiyona kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş peynir serperek sıcak servis yapın.
