Haşlanmış lahana, sadece çok lezzetli ve sağlıklı değil, aynı zamanda oldukça bütçeli bir yemektir. Hem garnitür hem de ayrı yemek olarak kullanılabilir, hazırlanması kolay ve hızlıdır.
Bu gerekli
- - Beyaz lahana;
- - patates;
- - tavuk fileto;
- - havuç;
- - soğan;
- - salça;
- - sebze yağı;
- - baharatlar.
Talimatlar
Aşama 1
Büyük bir tencereye biraz su dökün, birkaç yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin ve ocağa koyun. Lahanayı üst yapraklardan soyun, ince doğrayın ve tencereye gönderin. Biraz tuz ve baharat ekleyin.
Adım 2
Lahana haşlanırken bir tava alın, bitkisel yağı dökün ve ısınması için ocağa koyun. Tavuk filetoyu durulayın ve küçük küpler halinde kesin, tuz ve karabiber serpin. Düşük ısıda bir tavada kızartın.
Aşama 3
Soğanlar ve havuçlar yıkanmalı ve soyulmalıdır. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve soğanları yarım halka veya küçük küpler halinde kesin. Tavuk ve patates ile kızartın.
4. Adım
Patatesleri yıkayıp soyun, küçük küpler halinde kesin ve yarı pişene kadar tavukla birlikte kızartın.
Adım 5
Tavuk ve patatesler altın sarısı olup pişmeye yakın olduklarında, onları bir tencereye aktarın. Lahana suyunu çıkaracağı için artık su dökmenize gerek yok. Birkaç yemek kaşığı salça veya taze doğranmış domates ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
6. Adım
Yemeğin biraz demlenmesine izin verin ve en sevdiğiniz soslar ve taze otlar ile servis yapın. Mayonez veya ekşi krema kullanmak en iyisidir.
