Güveç sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Nazik pişirme modu sayesinde - fırında pişirme, vitaminler ve besinler içlerinde kalır ve kızarmış yağın olmaması gemilerinizin ömrünü uzatır. Aynı zamanda, diyet yemeklerinin aksine, güveçler sulu ve unutulmaz lezzetli olabilir.
Sonbaharda sebze mevsiminde (ve sadece kabak sevenler) bu doyurucu, yumuşak ve sulu yemekle kendilerini şımartabilirler. Tavuk ve kabak güveci, en seçici damak tadına bile hitap edecek. Ve peynir miktarını azaltırsanız, tamamen diyet yemeği alırsınız. Bu, tüm aile için kilolarını ve sağlıklı beslenmelerini izleyenler için ilginç olacaktır.
3-4 porsiyon için ihtiyacımız var:
- Tavuk göğsü - 300 gr
- Kabak - tohumsuz 500 gr (genç bir meyve alıp bütün olarak kullanabilirsiniz)
- Mozzarella - 1 parça
- Parmesan peyniri - 200 gr
- Bulgar biberi - 1/2 meyve
- Çekirdeksiz zeytin - 8-10 adet.
- Tuz, karabiber, bitkisel yağ - tatmak.
Pişirme metodu:
- Tavuk göğsü filetoyu ince ince doğrayın ve bitkisel yağ ile hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Tuz ve biber.
- Fırını 180 derece açın.
- Kabakları ince dilimler halinde kesin ve her iki tarafta hafifçe kızartın (yemeklerin diyet versiyonunda bu atlanabilir). Tavuk fileto üzerine yaydık.
- Mozzarella peynirini ince dilimler halinde kesin, üç parmesan peyniri rende üzerine koyun ve dolmalık biberleri küçük küçük doğrayın, zeytinleri halka halka doğrayın.
- Mozzarellayı sebze iliğine koyun, rendelenmiş Parmesan serpin.
- Üzerini dolmalık biber ve zeytinle süsleyin.
- 25-30 dakika fırına veriyoruz.
Tavuk güvecini kabaklı hem sıcak hem de soğuk olarak servis edebilirsiniz.
