Vietnam kilim meze çok lezzetli ve parlak çıkıyor. Masada çok iştah açıcı görünüyor, mevcut ürünlerden hızlıca hazırlanır. Şenlikli bir atıştırmalık veya hafif bir atıştırmalık için harika bir seçenek.
Bu gerekli
- - 1 tavuk göğsü;
- - 150 gr yengeç çubuğu;
- - 2 yumurta;
- - 0,5 tatlı biber;
- - 3 sap yeşil soğan;
- - 3 yemek kaşığı. kaşık ekmek kırıntısı;
- - bitkisel yağ, tuz, baharatlar.
Talimatlar
Aşama 1
Yengeç çubuklarını 3 parçaya kesin. Çiğ tavuk göğsü alın, küpler halinde kesin, tuzlayın, baharat serpin. Yengeç çubukları gibi herhangi bir renkteki yeşil soğanları ve dolmalık biberleri kesin, tüm malzemeler yaklaşık olarak aynı uzunlukta olmalıdır.
Adım 2
Hafif köpük oluşana kadar çiğ yumurtaları bir tutam tuzla çırpın. Doğranmış çubukları, renk veya zevk tercihlerinize göre dönüşümlü olarak kürdan veya şiş üzerine yerleştirin. Bir yumurtaya batırın, ardından düz bir tabağa serpilmiş ekmek kırıntılarına daldırın.
Aşama 3
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, mezeleri şişlere koyun, orta ateşte altın kahverengi olana kadar kızartın. Kağıt peçetelere veya havluya hazır "Vietnam halıları" koyun, böylece fazla yağ bir atıştırmalıkla cam olur.
4. Adım
Şişleri çıkarın, mezeleri porsiyonlar halinde kesin. Sıcak veya soğuk servis yapabilirsiniz - eşit derecede lezzetli. Mezeyi taze otlar ile süsleyebilirsiniz.
