Balık sütü yan ürünlere aittir, kıyılmış balık, çeşitli pateler, forshmaks ve ayrıca balık güveçlerinin hazırlanmasında kullanılabilirler. Kırmızı balık sütü özellikle lezzetlidir. Süt çok fazla vitamin içerir, bu yüzden balıkları temizlerken onları atmayın, lezzetli bir şeyler pişirin.
Bu gerekli
-
- Süt
- un
- tuz
- haşlanmış patatesler
- tuzlu salatalık
- havuç
- soğan
- mayonez
- yeşillik
- baharat
- domates
- limon kabuğu rendesi
- 1/4 bardak kuru beyaz şarap
- Tereyağı
- galeta unu
Talimatlar
Aşama 1
İlk olarak, pişirme sırasında kıyılmış balığa süt eklenebilir. Daha önce kemiği çıkarılmış herhangi bir balık eti ile birlikte bir kıyma makinesinden geçirin. Daha sonra tarife uyarak yuvarlak pirzolalar oluşturun ve benmari usulü pişirin ya da un serpip tavada kızartın.
Adım 2
Ayrıca sütten basit ve doyurucu bir salata yapabilirsiniz.
Onun için haşlanmış patates, salatalık turşusu, soğanlı havuç, mayonez ve baharatlı otlar almanız gerekir.
Sütü tuzlu suda yaklaşık 10 dakika kaynatın, ardından soğutun. Süt soğurken soğanları ve havuçları serpmeniz ve en sonunda doğranmış turşuları eklemeniz gerekir. Sote kabı da karıştırılmadan önce soğutulmalıdır. Daha sonra soğutulmuş sütü, patatesleri kesmeniz ve malzemeleri hafifçe karıştırmanız gerekecektir.
Bu salata mayonez ile tatlandırılır.
Aşama 3
Süt de pişirebilirsiniz.
Pişirme için taze süt, domates, 1 çay kaşığı tuz ve aynı miktarda limon kabuğu rendesi, baharatlar, otlar, 1/4 bardak kuru beyaz şarap, tereyağı, ekmek kırıntılarına ihtiyacınız olacak. Kalıbı tereyağı ile yağlayın, ardından yıkanmış sütü içine koyun. Üzerine doğranmış domatesleri ve otları koyun. Tuz ve karabiber serpmeyi unutmayın. Ardından beyaz şarabı dökün, üzerine galeta unu serpin ve önceden ısıtılmış 200 derecede 10 dakika fırına koyun.
4. Adım
Kızarmış süt farklı hazırlanır.
Çok az malzemeye ihtiyaç vardır: süt, un, tuz ve tereyağı. Sütün yıkanması, kurutulması, küçük parçalar halinde kesilmesi gerekir. Daha sonra un içinde yuvarlayın ve çok miktarda ısıtılmış yağda hızla kızartın. Sütü kızartmadan önce un içinde yuvarlamanın bir sırrı vardır. Plastik bir torbaya biraz un dökmeniz ve oraya süt koymanız ve ardından birkaç kez kuvvetlice sallamanız gerekir. Bu şekilde unla eşit şekilde tozlanır ve mutfağınızı temiz tutar. Kızarttıktan sonra dilimleri bir kağıt havluya koyun ve fazla yağı boşaltın. Kızarmış sütü sebzelerle veya başka bir garnitürle servis edebilirsiniz.
