Japon mutfağı artık çok popüler. Evde havuç ve salatalık turşusu ile vejetaryen rulolar yapmanızı öneririz. Onları hazırladıktan sonra, burada karmaşık bir şey olmadığını anlayacaksınız. Gelecekte, ruloların doldurulmasını deneyebilirsiniz.
Bu gerekli
- - 1 salatalık;
- - 1 havuç;
- - 2 yaprak nori;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı limon suyu;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık soya sosu;
- - 1 çay kaşığı esmer şeker;
- - suşi için pirinç;
- - pirinç sirkesi;
- - wasabi.
Talimatlar
Aşama 1
Havuçları soyun, sebze soyucu ile ince şeritler halinde kesin. Bir kaba koyun ve marine ile kaplayın. Kapağı kapatın, 1 saat marine etmeye bırakın.
Adım 2
Havuç turşusu tarifi: Soya sosunu şeker ve limon suyuyla birleştirin.
Aşama 3
Suşi pirinci pişene kadar kaynatın (yulaf lapasına benzemelidir), 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi ekleyin, iyice karıştırın ve 20 dakika bir kenara koyun - pirinci demleyin ve biraz soğumaya bırakın.
4. Adım
Taze salatalığı durulayın, tam uzunlukta ince şeritler halinde kesin.
Adım 5
Bambu kilim üzerine bir nori yaprağı koyun; üstüne pirinci yaymayın. Havuç ve salatalığı bir kenarına yerleştirin. Ve karşı kenarı biraz wasabi ile kaplayın. Ardından, bir kilim kullanarak nori yaprağını rulo haline getirin.
6. Adım
Havuç ve salatalık turşusu içeren rulolar neredeyse hazır - onları yaklaşık 3-4 cm kalınlığında parçalara ayırmaya devam ediyor Bu rulolarla ayrı ayrı zencefil ve wasabi turşusu servis edin.
