Bomba turtalar, sadece hazırlama kolaylığı ile değil, aynı zamanda inanılmaz derecede hassas ve sulu bir tat ile sizi şaşırtacak. Bu arada, bu yemek atıştırmalık olarak servis edilebilir.
Bu gerekli
- Test için:
- - un - 3-3, 5 su bardağı;
- - su - 1 bardak;
- - bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı;
- - şeker - 1 çay kaşığı..
- Dolgu:
- - domates - 5 adet;
- - beyaz peynir - 200 gr;
- - sarımsak - 2 diş;
- - yeşillikler - 1 demet;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Bir bardak kaynar suya toz şeker, tuz ve bitkisel yağ koyun. Bu kütleye küçük porsiyonlarda buğday unu ekleyin. Karışımı topaklar kaybolana kadar karıştırın. Bu size yumuşak bir hamur verecektir. Bir kenara alın ve yarım saat dokunmayın.
Adım 2
Domatesleri iyice yıkayın ve ardından halka halka doğrayın. Peyniri derin bir kaseye koyun ve çatalla pürüzsüz olana kadar ezin. Bu arada, bu bileşene sahip değilseniz, süzme peynir ile değiştirebilirsiniz, sadece bu durumda tuzla baharatlayın. Peynire sarımsak presi ile doğranmış sarımsak karanfilleri ve ince doğranmış otlar ekleyin. İyice karıştırın.
Aşama 3
Hamuru yarıya böl. Bir parçayı küçük kalınlıkta bir katmana çevirin. Üzerine önce halka halka doğranmış domatesleri yerleştirin ve her parça arasındaki mesafe en az 3 cm olsun.
4. Adım
Peynir kütlesini domates dilimlerinin üzerine koyun. İkinci hamur parçasını da aynı şekilde açın ve iç harcı kapatın.
Adım 5
Doğranmış domateslerle aynı çapta bir bardak alarak, onunla gelecekteki bomba turtalarını kesin. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.
6. Adım
Bitmiş yemeği kağıt peçetelerle lekeleyin, ardından servis yapın. Bomba turtalar hazır!
