Tüylü, yumuşak ve havadar çörekler, sandviç ve hamburger yapmak için mükemmeldir. İstenirse ekmek olarak kullanılabilirler. Tarifimizle harika hamburger ekmeği yapmayı öğrenin. İnan bana, onları başka hiçbir yerde bulamazsın.
Bu gerekli
- yumurta - 1 adet;
- tuz - 1/2 çay kaşığı;
- şeker - 2 yemek kaşığı;
- anlık maya - 2 çay kaşığı;
- un - 550 gr;
- tereyağı - 55 gr;
- su - 0,5 su bardağı;
- süt - 1 bardak.
Talimatlar
Aşama 1
Hamburger ekmeği yapmak için tereyağı, su ve sütü küçük bir tencerede birleştirin ve tereyağı eriyene kadar ısıtın. Karışım sıcak olmalı, sıcak olmamalıdır.
Adım 2
Daha sonra şeker, tuz, maya ve 3/4 su bardağı unu geniş bir kapta birleştirin. Süt karışımını un karışımına dökün ve yumurtayı ekleyin. Kalan un, her seferinde iyice karıştırılarak 0,5 bardaklık kısımlar halinde eklenmelidir. Elde edilen hamuru un serpilmiş bir zemine alın ve 8 dakika yoğurmaya devam edin. Sonuç olarak, topuz hamuru elastik ve pürüzsüz olacaktır.
Aşama 3
Hamuru 12 parçaya bölün. Pürüzsüz toplar yapıp yağlanmış fırın tepsisine dizin. Düzleştirin ve bir şeyle örtün. Bu formda 30 dakika bekletin ve bu süre zarfında hafifçe yükselsin.
4. Adım
Fırını 200°C'ye ısıtın, içine hamburger ekmeği yerleştirin ve 12 dakika pişirin. Sosisli çörek yapıyorsanız, her lokmayı 15'e 10 santimetre dikdörtgen şeklinde şekillendirin. Parçayı uzun tarafından yuvarlayın ve uçlarını ve kenarlarını sıkıştırın. 20 dakika bekletin, gerisi hamburger gibi.
Adım 5
Hamburger ekmeği oldukça büyük ve lezzetli. Aynı miktarda malzeme ile 12 değil 16 adet topuz yapabilirsiniz. Ardından ürünleri dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz.
