Satın alınan birçok köfte arasından en lezzetli ve kaliteli köfteleri nasıl seçeceğinize dair ipuçları ve püf noktaları. Her alıcı için mevcut olan dört temel kural.
İstatistiklere göre, ülkemizde her üç kişiden biri ayda en az bir kez satın alınan köfte yiyor. Tabii ki, onları sulu ve doyurucu ev yapımı olanlarla karşılaştırmamalısınız, ancak her ev hanımının bu zor yemeği pişirmek için zamanı yoktur.
Satın alınan tüm köfteler sadece fiyat ve ambalaj açısından değil, aynı zamanda tat ve kalite açısından da farklılık gösterir. Evinizi ucuz soya fasulyesi ile beslememek için gerçek taze etten yapılan köfteleri nasıl seçeceğinizi bilmek önemlidir.
İlk olarak, satın almadan önce, ürünün bileşimini dikkatlice incelemeniz gerekir. İlk yazılacak olan, üreticinin köftelerin içine en fazla miktarda koyduğu malzemedir. Ve daha da azalan sırada. Buna göre, listedeki ilk et olmalıdır. Kural olarak, domuz eti, sığır eti, kuzu eti veya tavuktur. Hamur veya başka bir bileşen önce gelirse satın alma işlemi iptal edilmelidir.
İkincisi, nihai ürünün kütlesini artırmak ve maliyetini önemli ölçüde azaltmak için, köfte kıymasında soya olabilir. Genellikle "sebze proteini" adı altında gizlenir. Bu noktada alıcının da dikkat etmesi gerekir.
Üçüncüsü, karmaşık bükülmüş şekillerdeki köftelerde en az et miktarı. Bu nedenle, fırfırlar olmadan sıradan bir yuvarlak ürün seçmek en iyisidir.
Ve son olarak, dördüncüsü, kıyılmış et seçmek en iyisidir. Doğal etin yaklaşık yüzde 55-60'ını içerir. Sebze ve et ise sadece yüzde 5-7.
