Egzotik mandalina uzun zamandır masamızın tanıdık bir konuğu oldu. Ve bu mucizede - meyvede ne kadar yararlı olduğunu düşünmüyoruz bile.
Mandalina mevsimi giderek yaklaşıyor. Mandarinler, Rusya'da uzun zamandır favori bir kış meyvesi olmuştur, bir dizi Yeni Yıl tatiliyle güçlü bir şekilde ilişkilidir ve Yılbaşı Gecesinin klasik bir özelliği haline gelmiştir. Şenlikli bir ruh hali yaratmanın yanı sıra, mandalina, tıbbi olanlar da dahil olmak üzere bir dizi faydalı özelliğe sahiptir.
Mandalina bileşimi
Mandalinaların kimyasal bileşiminde birçok vitamin ve besin maddesi vardır. C vitamini içeriği açısından biraz portakal, ayrıca mandalina B grubunun diğer vitaminlerini, PP, A, E, K vitaminlerini içerir. Meyve özü birçok mineral (kalsiyum, bakır, demir, manganez, çinko) içerir.), organik asitler ve fitokitler. Mandalina yağının yapıldığı mandalina kabuğu bile yararlıdır, bu sayede mandalina çok karakteristik bir aromaya sahiptir.
Mandalinanın besin değeri 100 gramda sadece 53 kcal'dir, bunun 13.34 gram karbonhidrat, 0.81 gram protein ve 0.31 gram yağdır.
Mandalinanın faydalı özellikleri
Peki normal mandalina neye iyi gelir? Bu meyvenin birçok yararlı özelliği vardır:
- Bu meyvenin içerdiği potasyum, folik asit ve çeşitli antioksidanlar sayesinde sinir sistemi üzerinde faydalı etki yapar ve çalışmasını uyumlu hale getirir. Folik asit alımı, bilişsel işlev bozukluğu ve Alzheimer hastalığı riskini azaltır. Potasyum beyne giden kan akışını artırmaya yardımcı olur. Ayrıca mandalina, enerji veren, kaygı ve yorgunluğu gideren çok lezzetli antidepresanlardır.
- Aynı folik asit ve B vitaminleri sayesinde mandalina hamilelik sırasında faydalıdır, çünkü sadece annenin sinir sistemini güçlendirmeye değil, aynı zamanda çocuğun sinir sisteminin oluşumuna da yardımcı olurlar. Ek olarak, meyvelerin kendileri gibi mandalina infüzyonları da hamile kadınlarda toksikoz tezahürünü azaltmaya yardımcı olur.
- Mandalina yüksek düzeyde potasyum içerirken, sodyum önemli ölçüde daha azdır. Kan damarlarının optimal kan basıncını korumasına yardımcı olan bu kombinasyondur. B6 ve C vitaminleri olan potasyumun kombinasyonu, kardiyovasküler sistemi güçlendirmeye ve kalp krizi, koroner kalp hastalığı, hipertansiyon, ateroskleroz ve felç olasılığını azaltmaya yardımcı olur. Kalp için faydalı olan maddelerin en büyük miktarı lobüller arasında bulunan beyaz zarda bulunur.
- Mandalina, içerdiği C vitamini sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir, genel güçlendirme, antibakteriyel ve antiviral etkiler sağlar. Mandalina viral hastalıklardan sonra tüketim için endikedir. Ayrıca, iyi bir önlemedirler.
- C vitamini, diğer şeylerin yanı sıra, saçın ve cildin kalitesinden sorumlu olan vücutta kolajen proteininin oluşturulmasına ve depolanmasına katılır. B12 Vitamini saç büyümesini uyarır, saçları güçlendirir ve gri saçları önler. Mandalina uzun zamandır akne, küçük kesikler ve yaralar ve bazı cilt rahatsızlıkları için bir tedavi olarak kullanılmaktadır.
- Mandalina, yüksek lif içeriği nedeniyle bağırsakların ve tüm sindirim sisteminin işleyişini iyileştirmeye yardımcı olur.
- Mandalina, bronşit, astım, öksürük gibi solunum yolu hastalıklarını tedavi etmek için aktif olarak kullanıldıkları için dekonjestan ve dekonjestan etkiye sahiptir.
- Mandalina suyu, böbrek ve mesane taşlarının yanı sıra sistit tedavisinde de kullanılır.
- Yüksek antioksidan içeriği nedeniyle mandalina, kötü huylu tümörlerin iyi bir şekilde önlenmesidir.
- Düşük kalorili içeriği nedeniyle, mandalina, obezite ve ayrıca tedavi edici oruç ihtiyacı için tavsiye edilir.
Mandalina kullanımına kontrendikasyonlar
Ürünün etkileyici olumlu nitelikleri listesine rağmen, bir takım kontrendikasyonları da vardır. Aşağıdaki hastalıklar için kullanılmamalıdırlar:
- Bağırsak sisteminde iltihaplanma
- Mide ve oniki parmak bağırsağı ülserleri,
- Mide suyunun artan asitliği ile gastrit,
- Hepatit,
- Holsistit
- Nefrit.
Yüksek şeker içeriği nedeniyle, aşırı mandalina tüketimi şeker hastalığına neden olabilir. Hastalık zaten mevcutsa, mandalina kullanımı dikkatle tedavi edilmeli ve kullanımlarını günde 1-2 parça ile sınırlandırmalıdır.
Mandalina alerjiye yatkın kişiler için de tehlikeli olabilir. Mandalina, herhangi bir narenciye gibi alerjiye neden olabilir.
Halk hekimliğinde mandalina
Soğuk algınlığı tedavisi sırasında.
Yüksek C vitamini içeriği nedeniyle genellikle soğuk algınlığını önlemek ve tedavi etmek için en iyi seçeneğin limon olduğuna inanılır. Mandalina ise daha lezzetli ve pratik bir alternatif olabilir. Günde 2-3 meyve vücuda günlük C vitamini dozu sağlar.
Mandalina suyu ateş, susuzluk giderici ve ateşi düşürmede faydalıdır. Bunun nedeni, içindeki fitocidlerin varlığından kaynaklanmaktadır - enfeksiyonlarla savaşabilen doğal antiseptikler.
halk tarifleri
Yüksek ateşin eşlik ettiği soğuk algınlığı ve viral enfeksiyonlar için mandalina suyu yapabilirsiniz, ancak yarım bardaktan fazla kullanamazsınız. Su ile seyreltilebilir.
Bronşit ve bronşiyal astım ile sabahları bir bardak mandalina suyu içebilirsiniz.
Soğuk algınlığı ve gribin önlenmesi için aşağıdaki tentürü yapabilirsiniz.
Ürünler: 2 yemek kaşığı kıyılmış mandalina kabuğu, 1 bardak votka
Hazırlanışı: Kabuğu votka ile dökün ve karanlık bir odada 10 gün demlenmesine izin verin, ardından süzün. Sabah ve akşam yemeklerden 20 dakika önce 20 damla alın.
Adım adım lezzetli ve kolay mandalina tarifleri
Meyve salatası
İki porsiyonluk ürünler: portakal, elma, kivi, mandalina, nar (birkaç tane), yoğurt 250 ml. Bugün evde olan salata için herhangi bir meyveyi seçebilirsiniz.
Hazırlık:
1. Mandalina dilimler halinde bölün ve beyaz zarları çıkarın.
2. Soyulmuş dilimleri iki tatlı kasesine veya kasesine koyun.
3. Kiviyi soyup küp şeklinde doğrayın, mandalinalara ekleyin.
4. Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küpler halinde kesin, kalan meyveye ekleyin.
5. Portakalları soyun ve küçük parçalar halinde kesin, malzemelerin geri kalanına gönderin.
6. Her şeyin üzerine yoğurt dökün ve nar taneleri serpin.
7. Tatlı hazır.
Parlak mandalina ve hurma salatası
İki kişilik yemek: 2 adet mandalina ve hurma, 200 gram beyaz peynir, 2 yemek kaşığı kıyılmış ceviz, 100 gram marul, bir yemek kaşığı taneli hardal, bal, yarım limon suyu, 2 yemek kaşığı zeytin sıvı yağ.
Hazırlık:
1. Mandalinaları soyun, çekirdeklerini ve beyaz zarları dilimlerden çıkarın.
2. Trabzon hurmasını soyun, küçük dilimler halinde kesin, tohumları çıkarın.
3. Salatayı küçük kare tabaklara kesin.
4. Sosu hazırlamak için bal, tereyağı, hardal ve limon suyunu karıştırın, hepsini çırpın.
5. Salatayı bir tabağa koyun, ardından hurma ve mandalinaları ekleyin, beyaz peynir ekleyin, ceviz serpin.
6. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün.
Afiyet olsun!
