Peynirli makarna hem günlük bir yemek hem de tatile yakışır bir lezzet olabilir. Her şey peynirin türüne ve yemeğin servis edilme şekline bağlıdır.
Bu gerekli
- - 250 gr. makarna;
- - 2 yemek kaşığı tereyağı;
- - 2 yemek kaşığı un;
- - 300 ml süt;
- - 120 ml ağır krema;
- - 250 gr. mozarella;
- - 2 orta boy domates;
- - taze fesleğen;
- - tuz ve biber.
Talimatlar
Aşama 1
Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre kaynatın ve bir kevgir içine koyun.
Adım 2
Tereyağını bir tavada kısık ateşte eritin, unu ekleyin ve ara sıra karıştırarak bir dakika kızartın.
Aşama 3
Yavaş yavaş süt ve kremayı dökün, 2 dakika daha sürekli karıştırın. Küçük parçalar halinde kestiğiniz mozzarellayı iki seferde ekleyin. Çözündükten sonra sosu tuzlayın ve biberleyin.
4. Adım
Makarnayı bitmiş sosun içine koyun, karıştırın ve hemen servis yapın, fesleğen ve domates dilimleri ile süsleyin.
