Şişte turna köftesi dakikalar içinde hazırlanabilen çok lezzetli ve kolay bir yemektir. Köfte şenlikli sofranızda kesinlikle gurur duyacak.
Bu gerekli
- - 700 gr turna;
- - 2 adet soğan;
- - 1 parça patates;
- - 4 dal maydanoz;
- - 4 dal dereotu;
- - 1 tavuk yumurtası;
- - 1 tatlı biber;
- - 12 kiraz domates;
- - tuz;
- - öğütülmüş karabiber;
- - kırmızı biber;
- - Tereyağı;
- - Biberiye.
Talimatlar
Aşama 1
Yumuşak kıyılmış et hazırlamak için, küçük deliklere sahip ızgara şeklinde bir ataşmana sahip bir kıyma makinesi kullanın.
Adım 2
Balık filetosu, patates, soğan (1 adet) alın, dereotu ve maydanozu ekleyin ve kıyın.
Aşama 3
Hazırlanan kıymaya tuz, karabiber, yumurta ekleyin. İçeriği iyice karıştırın.
4. Adım
2-2,5 cm büyüklüğünde topları yuvarlayın.
Adım 5
Kalan soğanı büyük küpler halinde kesin. Biberleri doğrayın.
6. Adım
Ayrı bir kaba alıp sıvı yağ, pul biber, tuz ekleyin.
7. Adım
Şişlerin üzerine sırayla soğan, kıyma, tatlı biber ve çeri domates topları dizilir.
8. Adım
Şişleri bir fırın tepsisine eşit şekilde yerleştirin ve kalan yağı kasede gezdirin.
9. Adım
180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin.
Adım 10
Servis yaparken biberiye dallarıyla süsleyin.
