Deniz ürünleri salataları lezzetli ve sağlıklı yemeklerdir. Hazırlanmaları için kullanılan bileşenler vitaminler, eser elementler ve besinler açısından zengindir. Ayrıca deniz ürünleri düşük kalorili içeriğe sahiptir, bu nedenle kilo vermek isteyen kişilere güvenle tavsiye edilebilirler. Salataların hazırlanmasında genellikle midye, yengeç, kalamar veya karides kullanılır. Ana kural, deniz ürünlerinin taze olması gerektiğidir. Basit bir yengeç salatası yapmayı deneyin.
Bu gerekli
-
- yengeç - 1 adet,
- tatlı bezelye - 120 gram,
- salatalık - 1-2 adet,
- soğan - 0, 5 kafa,
- tavuk yumurtası - 3 adet,
- roka marul yaprakları - 100 gram,
- tatmak için mayonez
- tatmak için biber ve tuz
- tava,
- kevgir,
- bıçak,
- kesme tahtası.
Talimatlar
Aşama 1
Bir yengeç al, yıka. Yengeç bir tencereye su koyun. Örtün ve düşük kaynamaya getirin. İlk 500 gram yengeç eti için 15 dakika ve ilave 500 gram için 8 dakika pişirin. Yengeç tavadan çıkarın ve soğumaya bırakın.
Adım 2
Eti yengeçten çıkarın. Büyük et parçalarını kesin.
Aşama 3
Yumurtaları alın, kaynatın. Yumurtalar soğuduktan sonra kabuklarını soyun.
4. Adım
Tatlı bezelye kabuklarını alın. Bir kevgir kullanarak onları iyice durulayın. Kabukları kesin, bir tencereye su koyun. Kaynattıktan sonra bezelyeleri 5 dakika pişirin. Ardından hemen soğuk su altında soğutun. Süzülmesi için bir kevgir içinde birkaç dakika bekletin.
Adım 5
Salatalık ve soğan alın. Salatalıkları akan soğuk su altında yıkayın, kurumasını bekleyin. Soğanları soyun ve durulayın.
6. Adım
Haşlanmış yumurta, salatalık ve soğan alın. Soğanları, salatalıkları ve yumurtaları önceden doğranmış yengeç eti parçaları büyüklüğünde doğrayın.
7. Adım
Salatanın tüm bileşenlerini iyice karıştırın ve mayonezle baharatlayın. Salatayı tuz ve karabiberle tatlandırın.
8. Adım
Roka yapraklarını iyice durulayın ve kurumasını bekleyin. Salatayı roka yapraklarının üzerine yerleştirin. Soğuk meze olarak servis yapın.
Afiyet olsun.
