Muhtemelen anaokuluna giden herkes lezzetli, yemyeşil anaokulu omletini hatırlar. Avustralya'da omlet de büyük saygı görür ve aynı prensibe göre fırında pişirilir, böylece yumuşak ve kabarık olur. Ayrıca, lezzetli bir kızarmış mantar, domuz pastırması, taze domates ve soğan dolgusu eklediğinizden emin olun.
Bu gerekli
- - yumurtalar - 6 adet.
- - süt - 300 gr
- - tereyağı - 15 gr
- - kırmızı soğan - 1 adet. (küçük) veya 1/2 adet. (büyük)
- - champignon mantarları - 4 adet. (büyük) veya 7 adet. (küçük)
- - bitkisel yağ - 1 çay kaşığı
- - soya sosu - 1 yemek kaşığı
- - sarımsak - 1 diş (büyük) veya 2 diş (küçük)
- - karbonat (domuz eti, jambon, döş, füme dana eti veya her zevke göre hindi) - 2 dilim
- - dilimlenmiş peynir - 1 dilim (veya dilimlenmemişse - 15 gr)
- - öğütülmüş karabiber - 1 çay kaşığı.
- - domates - 1 adet. (büyük) veya 2 adet. (küçük)
- - dereotu - 1 dal (büyük) veya 2 dal (orta)
Talimatlar
Aşama 1
Fırını 180 derecelik bir sıcaklıkta ısıtmaya koyun. Mantarları soyun, doğrayın ve bitkisel yağ ile bir tavada kızartın. Mantarlara soya sosu ve ezilmiş sarımsak ekleyin, ocağı kapatın. Pirzolayı doğrayın, mantarlara ekleyin.
Adım 2
Omletin pişirileceği tabağı bolca tereyağı ile yağlayın. Soğanı soyun ve ince doğrayın ve kalıbın altını bununla örtün. Yumurtaları sütle mikserle çırpın, kalıba dökün. Kızarmış mantarları dökün ve tavadan omlete doğrayın.
Aşama 3
Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin (veya ince dilimler halinde doğrayın), bir omletin üzerine serpin. Baharatlayın. Domatesleri ince halkalar halinde kesin ve üstüne omlet koyun. Dereotu ince doğrayın, üstüne omlet serpin. Fırına koyun ve 150 derecede 25-30 dakika pişirin.
