Rus analistlere göre, krizin ikinci dalgası geliyor ve bu nedenle tahıllar, özellikle de karabuğday ve pirinç, marketlerin raflarından eve pompalanıyor. Ayrıca, emekli büyükanneler en yüksek tasarruf ile ayırt edilir. Tahılları uzun yıllar saklanabilir. Ancak herkes karabuğdayın kendi raf ömrüne sahip olduğunu bilmiyor ve ayrıca nasıl düzgün bir şekilde saklanacağına ilişkin önerileri de dikkate almıyor.
Talimatlar
Aşama 1
Karabuğday sadece bir tahıl değil, karabuğday ailesinin ekim bitkisinin yenilebilir bir tohumudur. Kaynatılmamış veya buharda pişirilmiş karabuğday tanelerinden, çekirdek meyve kabuklarından ayrılarak birçok lezzetli ve sağlıklı ürün elde edilir. Örneğin karabuğday unu, yapılmış - ezilmiş taneler, çekirdek - soyulmuş üçgen taneler, aslında genellikle yemek için kullanıyoruz.
Adım 2
Her şeyden önce, karabuğdayın yirmi aydan fazla saklanmaması gerektiğini unutmayın. Bu, pirinç ve buğday gibi tahıllardan daha düşüktür.
Aşama 3
Karabuğdayı mümkün olduğunca uzun süre korumak için önce elemeniz gerekir.
4. Adım
Karabuğday saklamadan önce fırında kurutulmalıdır. Çok fazla çantanız varsa, bu biraz zaman alabilir.
Adım 5
Daha sonra elenmiş karabuğdayı alın ve opak kuru kavanozlara serpin.
6. Adım
Kavanozları kapaklarıyla sıkıca kapatın ve kuru, karanlık ve serin bir yere koyun.
7. Adım
Tahıllar için para vermeden önce, böcekler için dikkatlice kontrol edilmelidir. Aksi takdirde, herhangi bir depolama boşa gider.
8. Adım
Çok az mısır gevreği aldıysanız, buzdolabında saklayabilirsiniz. Polietilende arzu edilmez - içinde tahıl çok çabuk boğulur ve kaybolur.
9. Adım
Uzun süreli depolamadan sonra karabuğday yemeden önce iyice durulanmalıdır. Lezzetli ve aromatik hale getirmek için karabuğdayı bir tavaya dökün ve orta ateşte yedi dakika kadar kurutun. İyice karıştırmayı unutmayın, aksi takdirde yanar.
Adım 10
Karabuğdayı ufalamak için bir tencereye koyun ve sadece mısır gevreğini kaplayacak şekilde suyla doldurun. Tencereyi suyun üzerine koyun ve suyun kaynamasını bekleyin. Ardından ısıyı azaltın ve tuz veya aromatik baharat ekleyin. Kapağı kapatın ve yaklaşık on dakika kısık ateşte tutun. Tahıl kaynarken kapağı kaldırmayın. Daha sonra lapayı ocaktan alın, tavayı bir havluyla örtün ve yastığın altında on beş dakika dinlendirin.
