Tuzlu bitki ve baharat sosu, sebze yemekleriyle iyi gider. Fransız salatası sosu yapmak oldukça basittir.
Bu gerekli
- Üzüm sirkesi - 2 yemek kaşığı
- Zeytinyağı - 5 yemek kaşığı
- Ayçiçek yağı - 4 yemek kaşığı
- Fransız hardalı - 0,5 yemek kaşığı
- Yeşil soğan - 1 adet.
- Maydanoz, dereotu, tarhun - tatmak
Talimatlar
Aşama 1
Sirkeyi oldukça derin bir kaseye dökün. Daha sonra tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın. Fransız sosu için farklı türde öğütülmüş biber kullanabilirsiniz - siyah, beyaz, yeşil veya kırmızı. Malzemeleri karıştırın. Elde edilen bileşime yavaş yavaş yağ ve hardal ekleyin. Yiyeceklerin mükemmel şekilde karışmasını sağlamak için sosu karıştırmaya devam edin. En iyi sonucu elde etmek için çırpma teli veya blender kullanabilirsiniz. Tek tip bir tutarlılık karışımına sahip olmalısınız.
Adım 2
Arpacık, maydanoz, dereotu ve tarhun ince ince doğrayın. Pansuman için doğranmış otlar ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Tarhun, soslara bazı Fransız yemeklerinin karakteristik özelliği olan sofistike anason aromasını verir. Bu bitkiyi bulamıyorsanız, tarhun yerine nane, rezene veya biberiye koyun.
Aşama 3
Hazırlanan sos, çeşitli sebze salataları için uygundur. Sadece geleneksel seti alın: taze domates, salatalık, dolmalık biber ve soğan. Malzemeleri kabaca doğrayın ve Fransız sosuyla baharatlayın. Veya farklı marul türlerini alıp Fransız sosu eklemeyi deneyin. Alışılmadık ve çok lezzetli bir yemekle sonuçlanacaksınız. Ayrıca bu salata hafiftir. Fransız sosunun yardımıyla her zamanki salatalarınızı çeşitlendirebilirsiniz.
