Chicken Hye bir Kore yemeğidir. Orijinal olarak yemek pişirmek için çiğ tavuk göğsü kullanılır, ancak tehlikeli olduğu için haşlanmış olanı almak daha iyidir. Tadın bundan hiç kaybolmadığını, sadece yeni tonlar aldığını belirtmekte fayda var.
Bu gerekli
- - tavuk göğsü - 1 adet. (deri ve kemik olmadan, sadece filetolar);
- - dolmalık biber - 3 adet. (çok renkli biber çok güzel görünüyor);
- - soğan - 1 adet. (büyük);
- - Korece havuç için baharat - 1 yemek kaşığı. ben.;
- - karabiber, yenibahar - 0,5 çay kaşığı;
- - domates salçası - 1 yemek kaşığı
- - bitkisel yağ - 0,5 yemek kaşığı;
- - tatmak için tuz;
- - sirke - 2 yemek kaşığı. ben.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk göğsü kaynatılmalı ve soğumaya bırakılmalıdır (bu önceden yapılabilir). Tavuk göğsünü şeritler halinde dilimleyin. Biberleri de şeritler halinde kesin, tavukla aynı büyüklükte olmalı, soğan yarım halkalar halinde kesilebilir.
Adım 2
Ardından, pansumanı hazırlamanız gerekir. Bitkisel yağ ve sirkeyi iyice karıştırın ve ateşin üzerine bir tavaya koyun. Karıştırmayı unutmadan, gerekirse havuç için Kore baharatı, tuz ve karabiber ekleyin.
Aşama 3
Elde edilen karışımı kaynatın. Kaynattıktan sonra domates salçasını ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Ateşten alın ve tavuk ve sebzelerin üzerine dökün. Yemeğe servis yapmadan önce, tavuğun ıslanması için demlenmesi gerekir.
