Meyve suyu hazırlıyorsanız ve ondan sonra kek varsa, atmak için acele etmeyin. Ne de olsa, iyi ev hanımlarıyla, her şey, özellikle de çok çeşitli ve sağlıklı yemekler hazırlayabileceğiniz pastalar işe giriyor.
Bu gerekli
-
- Kek keki için:
- herhangi bir meyveli kek (elma
- armut)
- 1 bardak kek;
- 1 su bardağı un
- 200 gr şeker;
- 2 yumurta;
- ½ su bardağı bitkisel yağ;
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 100 gr kuru üzüm ve fındık.
- Bir puding güveç için:
- 2 su bardağı sebzeli kek (pancar
- havuç
- lahana);
- 2 yumurta;
- 4 yemek kaşığı ekşi krema;
- 2 yemek kaşığı irmik;
- tatmak için tuz.
- Elma sirkesi için:
- 1 kg elmalı kek;
- 200 gr bal
- şeker ile değiştirilebilir.
Talimatlar
Aşama 1
"Turta kek"
Şekeri ve yumurtaları soğuk, kabarık bir köpüğe çırpın. Bitkisel yağ ekleyin. Karıştırmaya devam ederek biraz un ekleyin. Önce unun içine kabartma tozu koyun. Sonunda pastayı koyun, fındık ve kuru üzüm ekleyin. Bir fırın tepsisini özel kağıtla kaplayın, tereyağı ile yağlayın ve hamuru içine dökün. 180-200 derecede 40 dakika pişirin.
İçine sıkışmış kuru tahta çubuk temiz kalırsa pasta hazırdır.
Pastayı hemen kalıptan çıkarmanıza gerek yok, biraz soğumaya bırakın, aksi takdirde çökebilir. İsteğe göre kek ikiye kesilip üzerine reçel veya ekşi krema sürülebilir.
Adım 2
"Pirinç güveç"
Pastaya yumurta, irmik, ekşi krema, tuz ekleyin. Karıştırın ve irmik şişmesi için 10-15 dakika bekletin. Bir pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın ve hazırlanan kek kütlesini koyun. 200 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin.
Kek güvecini ekşi krema ile servis edin.
Aşama 3
"Pirinadan elma sirkesi"
Elmalı keki üç litrelik bir kavanoza koyun, şeker veya bal ekleyin. Üzerine soğuk kaynamış su dökün. Kavanozu bir bezle (havlu) örtün ve boynu sıkıca bağlayın. Oda sıcaklığında mayalanması için karanlık bir yere koyun. 2 ay sonra, birkaç kat gazlı bezden süzün. Netleştirmek için filtrelenmiş sıvıyı soğuğa koyun. İki gün sonra sirkenin hafif kısmını ayrı bir kaba boşaltın, koyu tortuyu dökün. Elma sirkesini serin ve karanlık bir yerde saklayın.
