Petrol - mantarlar sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. İnsan vücudu için gerekli amino asitleri, çeşitli eser elementleri, zihinsel aktivite üzerinde olumlu etkisi olan A ve B vitaminlerini içerirler. Petrol birçok yemeğin parçası olabilir: salatalar, atıştırmalıklar, çorbalar, hamur işleri.
Talimatlar
Aşama 1
Sadece taze petrol seçin. Genellikle beyaz veya hafif pembemsi renktedirler. Ek olarak, taze mantarların kendine özgü mat bir parlaklığı vardır. Petrolün kapağındaki koyu lekelerin varlığı, uzun süredir mağazanın tezgahında olduğunu gösterir. Sapı kapağa bağlayan filmin bütünlüğünün ihlali de mantarların bayatlığını gösterir.
Adım 2
Satıcının ve diğer mağaza ziyaretçilerinin önünde yiyecekleri koklamaktan çekinmeyin. Sadece taze petrolün mantar gibi koktuğunu unutmayın.
Aşama 3
Mantar seçerken elinizle dokunduğunuzdan emin olun. Sadece dayanıklı mantarlar yüksek kalitede olabilir.
4. Adım
Petrolün insan sağlığı için en güvenli mantar olarak kabul edilmesine rağmen, şımarık gıdalar hala toksik maddeler içerebilir. Ve mantar zehirlenmesi vücuda önemli zararlar verebilir ve hatta ölüme yol açabilir.
Adım 5
Onlarla ne tür bir yemek pişireceğinize bağlı olarak mantarların boyutunu seçin.
6. Adım
Küçük, beyaz, sıkıca kapatılmış mantarlar, omlet, sos, et suyu, salata, garnitür ve pizza gibi hazır yemekler için en iyisidir. Bu mantarlar bütün olarak veya ikiye kesilerek kullanılabilir. Küçük temiz mantarlar, herhangi bir yemeğin dekorasyonudur.
7. Adım
Yoğun bir yapıya ve kalın aromaya sahip orta boy petrol, turta, sandviç, pizza için dolguların hazırlanmasını seçin. Ayrıca orta boy mantarlar kızartmak, yemek pişirmek, çorba ve pate yapmak için idealdir.
8. Adım
Büyük, tamamen olgun petrollerin zengin, eşsiz bir aroması ve tadı vardır. Tavada kızartma, mikrodalgada pişirme veya fırında pişirme için mükemmeldirler. Büyük petroller balık ve et yemekleri ile iyi gider. Bu tür mantarlar çok çeşitli dolgularla doldurulabilir. Genel olarak mantarlar ızgara yapmak için mükemmeldir.
